Shrimp and Tofu Steamed Egg Custard (Chawanmushi) in 2 Minutes with Microwave

Original title: 【レンジで2分】海老×豆腐のぷるぷる茶碗蒸し #料理 #shorts #時短レシピ

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🇯🇵 JapanPosted: Sep 22, 2026

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Editor's note

This microwave chawanmushi breaks the myth that this classic dish is difficult to prepare at home, achieving it in just 2 minutes without temperature control concerns. Applicable as a quick side dish on busy weeknights with minimal risk of failure.

Key ingredients

Original caption

レンジで2分！ぷるぷるの「茶碗蒸し」が驚くほど簡単に作れます♩ 卵と白だしを混ぜてお好みの具材を入れて加熱するだけで、忙しい日でもパパッと作れちゃいます✨ ぷりぷりの海老はぜひ入れてほしい！！美味しそう！作ってみたい！と思ったら、高評価・ちゃんねる登録してもらえると励みになります…!! ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料】1人分 ⏰5分・卵…1個・白だし…大さじ1.5 ・水…120ml ・絹豆腐…100g ・海老…3尾・小ネギ…適量【作り方】 ①耐熱容器に卵・白だし・水を入れてよく混ぜる ②ラップをかけ数箇所に穴をあけたらレンジ600w2分 ③彩りに小ネギを散らしてできあがり ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ みんなのおかげで、銀の盾をいただく事ができました✨ いつも見てくれてありがとう!!! ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #ラクうま料理ちゃんねる #簡単レシピ #卵レシピ