Simple Bak Kut Teh at Home - Easy Recipe

Original title: 肉骨茶在家做超簡單😳

moca萌哥🇯🇵每日一道混血料理View on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Aug 24, 2026

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Editor's note

This post is gaining traction for showing how commercial bak kut teh powder can recreate authentic flavors at home with minimal effort. The blanching technique and low-heat simmering method add a restaurant-quality depth that home cooks appreciate—a simple hack with professional appeal.

Key ingredients

Original caption

夏天就是要喝！熱！湯！😍 下雨天更要來一鍋吧🤤 很多人天氣一悶一熱只想喝冰的、吃冰的其實冷氣房待一整天來一碗熱熱的湯超舒服🥹 你們知道嗎其實肉骨茶比想像中簡單很多！用市售肉骨茶包加豬支骨、整顆蒜頭慢慢燉用醬油提味要花一點時間但真的簡單又舒服一定要配麵線！！吸飽湯汁的麵線配一口湯超好吃🤤 喜歡喝湯；給萌一個❤️ 順便傳給那個夏天永遠躲在冷氣房的朋友🤣🙌🏻 - ⭐️更多療癒簡單料理記得IG追 @moeka_miyagi - 🧄食材（份量依照各品牌建議豬支骨肉骨茶包蒜頭醬油 🍜做法 1 豬支骨用薑、料理酒汆燙後洗淨雜質 2 鍋中放入肉骨茶包、蒜頭和水煮15分鐘 3 再放入支骨、加醬油煮滾後轉小火，燉煮約1小時 4 麵線另外煮熟，盛碗後淋上肉骨茶湯完成✅ 在家就可以超簡單的食材🧄 完成像餐廳一樣的湯品真的暖胃又暖心🥰 #湯料理 #食譜 #料理 #簡單食譜 #美食 🧄材料（分量は各商品の表示を参考にしてください）豚スペアリブバクテーの素にんにく醤油 🍜作り方 1. 豚スペアリブは生姜と料理酒を入れたお湯で下茹でし、アクや汚れをきれいに洗い流す 2. 鍋にバクテーの素、にんにく、水を入れて15分ほど煮る 3. 豚スペアリブと醤油を加え、沸騰したら弱火にして約1時間じっくり煮込む 4. そうめんは別で茹でて器に盛り、バクテーのスープをかけたら完成✅ おうちにあるシンプルな材料で🧄 お店みたいな本格スープが簡単に作れちゃう！体も心もほっこり温まって熱中症予防に🥰