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Summer Chilled Meat Soba That You'll Eat All Season

Original title: 夏はこれしか食べなくなるかもしれません

料理研究家リュウジのバズレシピView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Aug 26, 2026

452K4.6K💬 324

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Editor's note

Quick summer chilled noodle dish using microwave cooking and ice-water method for efficiency. The 'will eat only this in summer' messaging drives viral engagement through anticipation and purchase intent. While home-focused, the streamlined prep workflow and simple plating technique could adapt well to restaurant training menus.

Key ingredients

Original caption

リュウジのバズレシピショップ https://www.bazu-goods.com/ 00:00 オープニング 01:01 材料紹介 05:49 悪魔のおにぎり 13:16 そば 茹で工程 18:04 盛り付け 19:55 実食 21:39 悪魔のおにぎり 実食 ポンのみ - お酒の電動ディスペンサー ▼ 商品のご購入はこちら https://pon-nomi.com/ ▼ 限定クーポン ※公式サイトのみ クーポンコード:buzz 割引内容:10%OFF ------------------------ 動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【山形風冷やし肉そば】 鶏もも肉...200g しょうゆ...大さじ3 砂糖...小さじ2 丸鶏がらスープ...小さじ1 リュウジの鰹粉...3つまみ(3g) 水...200cc 信州そば 太切り…2束(200g) 長ねぎ...40g 七味...適量 ★味変でわさび、塩 【悪魔のおにぎり】 温かいご飯...200g 塩こんぶ...6g 天かす...2つかみ 小ねぎ...1つかみ これ!うま!!つゆ...小さじ2 すりごま...2つまみ 山形風冷やし肉そば 鶏もも肉200gになるよう切り分け、耐熱容器に入れる しょうゆ大さじ3、砂糖小さじ2を加え、鶏もも肉200gによく揉み込んでなじませる 電子レンジ600Wで3分30秒加熱し、終了後そのまま3〜5分置いて鶏もも肉200gに余熱で火を通す 加熱した鶏もも肉200gを取り出す 耐熱容器に残った鶏の煮汁を、2つの器に半分ずつ入れる それぞれの器に丸鶏がらスープ小さじ1、リュウジの鰹粉3つまみ(3g)、水200ccを半量ずつ分けて入れ、つゆとして冷蔵庫で冷やす 取り出した鶏もも肉200gを薄切りにし、金属バットに並べて冷蔵庫または冷凍庫で冷やす 長ねぎ40gを流水で洗い、小口切りにする 沸騰したお湯に信州そば太切り2束を入れて6分茹でる 茹で上がったそばをザルにあけ、たっぷりの流水で洗いぬめりを取る 氷水にそばを入れてしっかり締める 信州そばの水気をしっかり絞る 冷やしておいたつゆを軽くかき混ぜ、水気をしっかり切ったそばを入れる 刻んだ長ねぎ40g、冷やしておいた鶏もも肉200gを盛り付ける 七味適量をかけ、器の縁にわさび適量、塩1つまみを添える 悪魔のおにぎり 塩こんぶ6g、天かす2つかみ、小ねぎ1つかみをボウルに入れる これ!うま!!つゆ小さじ2、すりごま2つまみを加える 温かいご飯200gを加えてすべての具材がしっかりなじむように混ぜる おにぎり押し型を使って、混ぜ合わせたご飯200gをギュッと成形する ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ◾️リュウジのAmazonストアフロント(オススメ商品)はこちら→https://x.gd/l1MeW ○ツイッター → https://twitter.com/ore825 ○インスタ  → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo 〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1 切り抜きアカウント ⭐︎Instagram →https://www.instagram.com/ryuji_no_buzzrecipe_kirinuki?igsh=cjR1dHl3amx3OXkz ⭐︎TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_no_kirinuki?_r=1&_t=ZS-961ANL5Kzsz ●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com ▼良朝丸の購入はこちら! https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/ ▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット! https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large ▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR ※サブチャンネル 【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg 【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ ~~書籍のお知らせ~~ 最新書籍! リュウジ式生きるための弁当 LIFE HACK RECIPE103 https://amzn.to/4rYjEfX 偉大なるチキン野郎 ―伝説の鶏レシピ108 https://amzn.to/499TyA8 リュウジ式至高のレシピ3 人生でいちばん美味しい!基本の料理100https://amzn.to/3MvMIMN 【本気のワンパンパスタ】 →https://amzn.asia/d/087tHxza 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ2】 → https://amzn.asia/d/093QgrH3 【至高の鍋】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref 【虚無レシピ】 → https://amzn.asia/d/5IDpxaF 【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → http://amazon.co.jp/dp/4909044426/ 【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820 【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951 ★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345 ★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】 → https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #リュウジ #山形 #肉そば フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/ LAMP BGM music by mito (clammbon) 【楽曲提供:株式会社光サプライズ】

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