Soy Sauce Chicken in the Microwave: A Timesaving Game Changer

Original title: 【時短飯】レンジで作る醤油チキンが最高すぎるので紹介します！

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🇯🇵 JapanPosted: Aug 14, 2026

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Editor's note

This short-prep recipe leverages microwave cooking to complete a chicken dish in 12 minutes—from marinating to final plating—highlighting efficient mise en place. Despite the modest cooking equipment, the execution of flavor development and visual presentation appeal shows strong kitchen discipline and potential for high-volume or staff meal applications.

Key ingredients

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美味しく、体によく、段取りよく。レシピ本『毎日のことだから。』 https://amzn.asia/d/7oB6wjT さくらからのお知らせ公式LINE：https://lin.ee/I4Rp8e9 SAKURA’sのメールマガジン(初回登録でクーポンプレゼント) https://store.sakura-0141.com/pages/mail 使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』 https://store.sakura-0141.com さくらのサブチャン（日々と料理） https://www.youtube.com/@sakurabo-0141 ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎ contact@hitotema.co.jp ーー材料皮を取ったとりもも肉1枚ブロッコリー１株 ⇒小さじ２の油で洗う醤油⇒鶏肉の５％砂糖⇒醤油の半分片栗粉　小さじ2分の１最後に油をほんの少しクッキングシートに乗せてレンジで6分⇒6分蒸らし仕上げに塩1つまみと胡椒彩に糸唐辛子