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こんなあなたにおすすめ

AIが投稿の文字情報から書いた見どころです。栄養は食材の一般的な話で、効果を約束するものではありません。

七面鳥のスモーク、一晩の塩漬けからピリヤ梨グレーズまで手順が丁寧に映っていて、特別な日の主役にいいかも🦃

  • 高たんぱくな食材
  • 作り置き向き

  • お店で出すなら

    一晩の塩漬け、スペアコック、オフセット炉での温度管理、仕上げのピリヤ梨グレーズまで、工程ごとに映っているのがいい🍽️ グレーズの照りと焼き色の出方を見ると、コースのメインやバンケットの大皿にそのまま使えそうな顔つきです。

  • 身近な材料で 😋

    七面鳥一羽を丸ごと使い切る動画だから、週末に仕込んで何日か楽しめそう🦃 ニンニクとハラペーニョがベースの味付けで、材料の種類はそれほど多くない。

  • トレーニングの日に 💪

    トレーニングの日の週末まとめ仕込みにいいかも💪 たんぱく質を含む七面鳥を一羽スモークしておけば、切り分けてそのまま数日使い回せそうな動画です。

最高のテキサス七面鳥スモーク

原題: The Best Turkey That I Have Ever Made

Meat Church BBQ元の投稿でコメントを見る(143件)

欧米投稿日: 2026/11/11統計の更新

再生数18.1万いいね数4千コメント数143

なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間
+14%
7日間
+14%
30日間
+14%

再生数の推移

再生数の推移(直近3日): 15.8万 → 18.1万

編集部メモ

テキサス発祥の著名BBQピットマスターによるスモーク七面鳥。一晩塩漬けからスペアコック、オフセットスモーカーでの燻製、ピリヤ梨グレーズの仕上げまで、クラシックな手法と地元産品の活用を組み合わせた実例。オフセット炉での温度管理と仕上げグレーズの使い方が見どころ。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

AIによる日本語訳

テキサスでは何もかもが大きいです。このテキサスターキーの味も例外ではありません！このレシピは、必ずしも伝統的なテキサス流でターキーを調理することではなく、ロンスター州で作られた素晴らしい製品を祝うことが目的です。 まず、Meat Church Bird Baptism Brineで一晩中ターキー全体をブラインニングしてジューシーで風味豊かに仕上げます。次に、均等に火が入るようにスパチコック調理し、16メッシュブラックペッパーとMeat Church Garlic Jalapeño BLANCOでたっぷり味付けしてテキサスの大胆な味わいを出します。 オフセットスモーカーでターキーをスモークし、美しい色合いと美味しいスモーキーな風味を引き出します。調理の終盤に、Brushfire Farms Prickly Pear Glazeでグレーズをかけ、スモーキーでコクのあるターキーと完璧に調和する甘めの仕上がりを加えます。 完成したのは、信じられないほどジューシーでスモーキー、そして風味豊かなターキーで、美しいグレーズと少しのテキサス気質が特徴です。ブラインニングから味付け、仕上げのグレーズまで、テキサスで作られた最高の製品をいくつかご紹介しています。 レシピ: https://www.meatchurch.com/blogs/recipes/texas-turkey Meat Churchターキーサプライ: https://www.meatchurch.com/collections/turkey-supplies Meat Churchブラインバケット: https://www.academy.com/p/meat-church-5-gallon-brine-bucket-with-lid Meat Church BBQサプライ: www.meatchurch.com Butcher Block - Rosewood Block: www.rosewoodblock.com Thermapen IRサーモメーター: https://thermoworks.sjv.io/aOodrZ Montana Knife Co - https://bit.ly/mcmkc 登録: ​http://bit.ly/3q5hn2t​ |​ ウェブサイト: ​https://meatchurch.com 最新動画を見る: ​https://youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGILxtSixGbazomfkqxqCQPm 0:00 イントロ 0:33 ブラインニング 2:04 準備 5:39 調理 6:24 グレーズ 7:30 休ませる 8:04 テイスティング 10:30 アウトロ Meat Church BBQをフォロー Instagram: ​https://instagram.com/meatchurch Facebook: ​https://facebook.com/MeatChurch Twitter: ​https://twitter.com/meatchurch もっと動画を見る！ レシピ: ​https://youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGLkBg2r_5Qv_lY-ned8_ewX ビーフレシピ: ​https://youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGKW22deIWx7nSnfjSzI0ZaY 人気動画: ​https://www.youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGKb3vYm4W8Qde0aZIt0f1YH Meat Church BBQについて: Meat Church BBQ公式YouTubeチャンネルへようこそ！Meat Churchは世界的なライフスタイルBBQブランドで、屋外調理の世界で最大級のソーシャルメディア影響力を持っています。このユニークなブランドは、最も人気のあるクラフトBBQシーズニング、アパレル、レシピ開発、ライブファイアクッキングを提供しています

長い説明は先頭だけ訳しています。続きは原文で読めます。

原文を見る

Everything is bigger in Texas, including the flavor of this Texas Turkey! This recipe isn’t necessarily about cooking turkey the traditional Texas way. It’s about celebrating the incredible products made right here in the Lone Star State. We start by brining a whole turkey overnight in Meat Church Bird Baptism Brine to ensure it’s juicy and flavorful. Next, we spatchcock the bird so it cooks evenly, then season it with a generous layer of 16 mesh black pepper and Meat Church Garlic Jalapeño BLANCO for a bold Texas flavor. We smoke the turkey on a traditional offset smoker, allowing it to develop beautiful color and delicious smoky flavor. Near the end of the cook, we glaze it with Brushfire Farms Prickly Pear Glaze, adding a delicious sweet finish that perfectly complements the smoky, savory turkey. The result is an incredibly juicy, smoky and flavorful turkey with a beautiful glaze and a little Texas attitude. From the brine to the seasoning to the finishing glaze, we’re showcasing some of the best products made right here in Texas. Recipe: https://www.meatchurch.com/blogs/recipes/texas-turkey Meat Church Turkey Supplies: https://www.meatchurch.com/collections/turkey-supplies Meat Church Brine Bucket :https://www.academy.com/p/meat-church-5-gallon-brine-bucket-with-lid Meat Church BBQ Supplies: www.meatchurch.com Butcher Block - Rosewood Block: www.rosewoodblock.com Thermapen IR thermometer: https://thermoworks.sjv.io/aOodrZ Montana Knife Co - https://bit.ly/mcmkc Subscribe: ​http://bit.ly/3q5hn2t​ |​ Website: ​https://meatchurch.com Watch the newest videos: ​https://youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGILxtSixGbazomfkqxqCQPm 0:00 Intro 0:33 Brine 2:04 Prep 5:39 Cook 6:24 Glaze 7:30 Rest 8:04 Taste 10:30 Outro Follow Meat Church BBQ Instagram: ​https://instagram.com/meatchurch Facebook: ​https://facebook.com/MeatChurch Twitter: ​https://twitter.com/meatchurch Watch ​more videos! Recipes:​ https://youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGLkBg2r_5Qv_lY-ned8_ewX Beef Recipes:​ https://youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGKW22deIWx7nSnfjSzI0ZaY Most Popular:​ https://www.youtube.com/playlist?list=PLLlcC6gl4PGKb3vYm4W8Qde0aZIt0f1YH About Meat Church BBQ: Welcome to the official Meat Church BBQ YouTube channel! Meat Church is a global lifestyle BBQ brand and has one of the largest social media reaches in the world of outdoor cooking. The unique brand offers some of the most popular craft BBQ seasonings, apparel, recipe development & live fire cooking instruction around the world. Matt Pittman is the pitmaster and the founder of Meat Church BBQ. He is an expert and respected authority on outdoor cooking. Students travel from around the world to attend BBQ schools in his private outdoor kitchen. Make sure to subscribe and enable ALL notifications! #MeatChurch​ #Turkey #TexasTurkey

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#洋食・伊・仏#映え・演出#燻製#ソース・タレ

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