料理初心者の間で話題のおろし金蒸しステーキ神ワザヤバい

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🇯🇵 日本投稿日: 2026/07/22

▶ 29.9万♥ 840💬 51

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +2%
7日間: +70%
30日間: +1257%

再生数の推移

再生数の推移(直近43日): 2.2万 → 29.9万

編集部メモ

おろし金を蒸し器がわりに使う意外性が評判。焦げやすいステーキを直火を避けて仕込める工夫は、火入れの平準化を求める飲食店でも応用のポテンシャルがある。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

ステーキを焼くといつも焦がしてしまい自分の腕のせいだと思い込んでしまいがちですが実は台所にあるおろし金一つで失敗しないステーキを作ることができますこの映像ではおろし金を活用して蒸気でステーキに火を通す過程をご紹介します沸騰したお湯の上におろし金を横向きに乗せその上にステーキを置いて蒸気でゆっくりと火を通していく仕組みですおろし金のくぼみに肉がすっぽりと収まり直火で焼かないため焦げる心配がなくふっくらとしたミディアムレアに仕上がります火加減や蒸す時間はお好みに合わせて調整でき焼き加減もお好みで自由に変えることができます ※オーブンや火を使う際はやけどにご注意ください ※食材の衛生管理にもご留意ください source : Instagram #ライフハック #キッチン術 #ステーキ #おろし金 #時短レシピ