豆豉イワシの苦瓜炒め

原題: [完整食谱与教学] 豆豉鲭鱼炒苦瓜这样煮太下饭了！简单家常菜，苦瓜咸香入味 | Bitter Gourd with Black Bean Mackerel @saffron2812

saffron肥肥SNSで見る ↗

中華圏投稿日: 2026/10/05

▶ 4.5千♥ 39💬 8

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: 0%
7日間: +8%
30日間: +103%

再生数の推移

再生数の推移(直近52日): 2.2千 → 4.5千

編集部メモ

缶詰豆豉鯖魚×苦瓜の組み合わせで、加熱処理を最小限に時短を実現しながらも深い塩辛さが出ている。マレーシア発信の東南アジア家庭料理として『シンプルなのにご飯が進む下饭菜』がバズのポイント。缶詰の活用で店の仕込み時間短縮に応用可能。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

豆豉鲭鱼炒苦瓜材料：苦瓜 215g 豆豉鲭鱼罐头 1罐（约227g，连豆豉）蒜米红葱 20g 清水 100ml 盐少许（最后试味才决定） Stir-fried Bitter Melon with Mackerel in Black Bean Sauce Ingredients: Bitter melon: 215g Canned mackerel in black bean sauce: 1 can (approx. 227g, including the black beans) Garlic and shallots: 20g Water: 100ml Salt: A pinch (adjust to taste at the end) #BitterGourd #BitterMelonRecipe #MackerelRecipe #ChineseCooking #HomeCooking #EasyRecipes #AsianFood #MalaysianFood#豆豉鲭鱼炒苦瓜 #苦瓜食谱 #家常菜 #下饭菜 #简单料理 #美食分享 #家常美食 #煮饭日常 #lifestyle #早餐愉快 #家常菜 #美食分享 #午餐愉快 #开心用餐 #easyrecipe #foodie #食谱分享