イタリア伝統式ラビオリの作り方

原題: 이탈리아 전통 방식의 라비올리 만들기

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🇰🇷 韓国投稿日: 2026/08/14

▶ 3.3万♥ 48💬 11

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再生数の推移

再生数の推移(直近36日): 3.1万 → 3.3万

編集部メモ

イタリア人のおばあちゃんが直伝する、板を叩いて成型する伝統的なラビオリ。手作りパスタの工程が視覚的に分かりやすく、映え動画として韓国で人気。成型の技法自体が応用できるほか、最後のラグーソース×オーブン焼きという仕上げも参考になる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

이탈리아 할머니께서 전통 방식으로 라비올리를 만드는 모습입니다. 반죽 위에 필링을 일정한 간격으로 짜놓고 남은 반죽을 끌어와 덮은 다음 평평한 나무 도마 위에서 소와 소 사이를 꾹꾹 눌러주면 그 부분만 얇게 붙으면서 칸칸이 나뉜 라비올리 모양이 만들어집니다. 이렇게 만든 라비올리는 끓는 물에 살짝 삶은 뒤 라구 소스와 치즈를 올려 오븐에 구워냅니다. 여러분은 라비올리를 이렇게 손으로 직접 만들어보신 적 있으신가요. #라비올리 #이탈리아요리 #홈메이드파스타 #손반죽 #파스타만들기 #이탈리아할머니 #전통요리 #라구소스 #치즈그라탕 #오븐요리 #이탈리아가정식 #파스타레시피 #수제파스타 #homemaderavioli #italiancooking