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塩麹で驚くほどジューシー！皮ごと美味しいれんこんのはさみ焼き

榎本美沙の季節料理元の投稿でコメントを見る(4件)

日本投稿日: 2026/11/11統計の更新

再生数4.6千いいね数132コメント数4

伸び継続+26%/24h

なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間
+26%
7日間
+26%
30日間
+26%

再生数の推移

再生数の推移(直近3日): 3.6千 → 4.6千

編集部メモ

塩麹で肉をジューシーに保つ下味のコツと、甘酒しょうゆの照り焼きだれで砂糖不使用でも深い甘みを出す組み合わせが見どころ。旬のれんこんの食感と相まって、家庭での肉の調理法に応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

シャキッと香ばしいれんこんに、ジューシーなお肉が相性抜群！甘酒しょうゆの照り焼きだれがあとを引く、ごはんが進む「れんこんのはさみ焼き」です。お砂糖なしでもコクたっぷりに仕上がります。 *よろしければチャンネル登録うれしいです！ https://bit.ly/32atVNS​​ ●榎本美沙Instagram(@misa_enomoto) https://www.instagram.com/misa_enomoto/ ●榎本美沙Twitter(misa_enomoto) https://twitter.com/misa_enomoto #榎本美沙​​ #料理​​ #cooking ** 「榎本美沙の季節料理」 料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。 料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。 "発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。 **

タグ

#和食#ソース・タレ#火入れ

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