＼ 外はサクッ、中はもっちもち！濃厚抹茶と香ばし抹茶ごまもちパン🍵🖤 ／ #簡単レシピ #デザート

ご視聴ありがとうございます🍵✨ 「美味しそう！」と思ったら、ぜひ高評価＆チャンネル登録よろしくお願いします🥹🫶 コメントもいつも本当に励みになっています♪~ ✨秘密の材料✨はプロフィールのリンク【144番】からもすぐにご確認いただけます😊 【材料】 ［液体類］ □ 牛乳…125g □ バター…25g □ 卵…55g ［粉類］ □ 抹茶パウダー…4g □ 薄力粉…25g □ ✨秘密の材料✨…100g ［その他］ □ 砂糖（アルロースでもOK）…25g □ 塩…1.5g □ 黒ごま…大さじ1 【作り方】 ① 鍋に牛乳、バター、砂糖、塩を入れ、弱火にかける。バターが完全に溶けるまでゆっくり混ぜながら温める。 ② バターが溶けたら、抹茶パウダーと薄力粉をふるいながら加える。 ③ 弱火にかけたまま、ヘラで絶えずかき混ぜる。生地がもったりと重くなるまでしっかり火を通す。 ④ 火から下ろし、黒ごま（大さじ1）と✨秘密の材料✨（100g）を2回に分けて加える。粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 【💡ポイント】 ここでたっぷりと加える✨秘密の材料✨が、お店みたいな「もっちもち」の極上食感を生み出す最大のポイントだよ！ダマにならないようにしっかり混ぜ込んでね🍵✨ ⑤ 溶き卵（55g）を少しずつ数回に分けて加え、その都度生地によくなじむようにしっかりと混ぜ合わせる。 【💡ポイント】 生地を持ち上げた時に、ヘラから「途切れずV字にぽてっと落ちる」くらいの固さがベストな状態！卵の量は生地の固さを見ながら微調整してね🥚✨ ⑥ 出来上がった生地を絞り袋に入れ、天板（またはクッキングシートの上）に適当な大きさの丸い形に絞り出す。 ⑦ 絞り終わりで生地の先端が尖ってしまった場合は、指先に少し水をつけて綺麗に平らにならす。 ⑧ 焼いている途中で表面がひび割れるのを防ぐため、生地の表面全体に霧吹きなどで軽く水を吹きかける。 【💡ポイント】 この「お水を吹きかける」ひと手間で、表面が綺麗でサクッとした仕上がりになるよ！💧 ⑨ 180℃に予熱したオーブン（またはエアフライヤー）で約30分、こんがりと焼き上がるまで焼いたら完成！ 【💡ポイント】 焼きたて熱々をかじると、抹茶のふくよかな香りとごまのプチプチ感、そしてやみつきになる「もっちり感」が口いっぱいに広がるよ🤤🍵 おやつや朝食にぜひ作ってみてね！