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発酵から作る自家製チリソース

原題: Making a Chilli Sauce from a Ferment #recipe #chilisauce

欧米投稿日: 2026/11/08統計の更新

再生数211いいね数13コメント数9

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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再生数の推移

再生数の推移(直近10日): 111 → 211

編集部メモ

発酵唐辛子からの自家製ソース化。アロットメント(家庭菜園)由来の品種唐辛子を活かした保存技法で、個性的な辛味や香りを引き出している。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

AIによる日本語訳

今年いくつか仕込んだ発酵から、チリソースの作り方を紹介するビデオです。 発酵液には Brain Collapse Peach チリとゴロノン チリが含まれています。

原文を見る

Made a few ferments this year and in this video I show you how I go about making a chillis sauce from the ferment. The ferment contains Brain Collapse Peach chillies and Goronong chillies.

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