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発酵から作る自家製チリソース
原題: Making a Chilli Sauce from a Ferment #recipe #chilisauce
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欧米投稿日: 2026/11/08統計の更新
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再生数の推移
編集部メモ
発酵唐辛子からの自家製ソース化。アロットメント(家庭菜園)由来の品種唐辛子を活かした保存技法で、個性的な辛味や香りを引き出している。
主な食材
投稿キャプション(概要欄)
AIによる日本語訳
今年いくつか仕込んだ発酵から、チリソースの作り方を紹介するビデオです。 発酵液には Brain Collapse Peach チリとゴロノン チリが含まれています。
原文を見る
Made a few ferments this year and in this video I show you how I go about making a chillis sauce from the ferment. The ferment contains Brain Collapse Peach chillies and Goronong chillies.
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