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【なごり糀料理①】糀を使った夏にぴったり絶品トマトカレーの作りかた【カラダも喜ぶ映えごはん】

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🇯🇵 日本投稿日: 2026/07/31

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📊 なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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再生数の推移

再生数の推移(直近84日): 34 → 112

編集部メモ

麹の副産物「なごり糀」を活用したアップサイクルレシピ。発酵食材で栄養強化しながら映える盛り付けを両立させる、現代的な食べ方が話題。管理栄養士監修で説得力あり。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

管理栄養士のナオミ先生がこうじ水を作った後に残る糀（なごり糀）を使って 夏にぴったりトマトカレーを作ります。 ちょっとした工夫で栄養もパワーアップ！ 見た目がイイだけではなく、カラダの内側からも映える料理です。 #玄米酵素 #玄米 #なごり糀 #麹レシピ

タグ

#洋食・伊・仏#その他#時短・仕込み#映え・演出#発酵#ソース・タレ

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