スクエアな柔らかい大根に甘辛タレがしみ込む！ご飯2杯ぺろりな参鮪大根煮

청년들의 자취 라이프를 바꿔줄 자취생 맞춤형 미식 가이드🍴[요리도리 자취요리] 매주 화요일 저녁 6시에 만나요! 👨‍🍳키친보스 김호윤 셰프 X 👦청년재단 이사장의 역대급 조합! 자취 요리의 정석부터 꼼수까지! 자취생 필수 시청! [참치 무조림🍚🍲레시피] 📍기본 재료 (2인분 기준) : 무(초록색 부분 권장), 참치캔 1개, 양파, 대파, 청양고추 코인/분말 육수 2포, 고춧가루, 진간장, 미림 올리고당, 설탕, 다진 마늘, 참치액 1. 냄비에 물 500ml를 붓고 끓으면 자른 무와 육수 2포를 넣습니다. 2. 재료를 모두 섞어 '달콤 매콤 양념'을 만듭니다. 고춧가루 3 설탕 1 간장 4 미림 2 참치액 0.5 다진마늘 1 올리고당 1.5 3. 만들어둔 양념을 3/4만 냄비에 넣고 뚜껑을 닫은 뒤, 강불에서 15분 동안 조려줍니다. 4. 참치캔 국물 1/2과 썬 청양고추 1개를 넣고 뚜껑을 다시 덮어줍니다. 5. 국물이 자작해지면 중불로 줄이고 썬 양파, 대파, 청양고추 1개, 참치를 넣어줍니다. 6. 남은 양념장에 물 100ml를 섞어 끼얹고 뚜껑을 닫은 뒤, 그대로 5분간 더 조려내면 완성! --------------------------------------------------------------- ⭐청년재단과 함께 청년의 내일 후원하기 https://secure.donus.org/kyf/ --------------------------------------------------------------- ※ 본 영상과 무관한 내용 혹은 혐오·차별을 조장하는 댓글, 출연자 및 제3자에 대한 욕설·조롱·비난 등은 예고 없이 삭제될 수 있습니다.