初伏の日に鶏一羽フルコース〜タレまで作り置き〜

초복 더위는 닭한마리로 이겨내자☀️ 오늘이 초복이겠다!! 최근에 자극적인 음식도 많이 먹었겠다! 해서 오늘의 메뉴는 닭한마리, 그거도 풀코스로 즐기는 닭한마리입니다 (❁´▽`❁) 레시피는 @dabin_table 님 참고했어요💚 (한식 레시피 최고 최최고) 닭은 끓는 물에 2분 데치고 뼛가루, 불순물을 씻어주면 되는데 저는 귀찮아서 처음부터 닭을 넣고 끓이다가 보글보글 끓으면 1분 뒤에 빼서 씻어줬어요! 씻어준 닭과 감자, 양파, 대파, 감자를 가득 넣고 닭 1kg 기준 물 1.5리터 넣었습니다💚💚 간은 소금 0.5, 멸치액젓 0.5, 치킨스톡 고체 절반, 맛술 2 (밥숟가락 계량) 을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다! 끓으면 12분 뒤에 물에 불린 떡사리 넣고 떡이 말랑해질때까지만 끓이면 끝🫶🏻 🥣 닭한마리 양념장 (2인분 기준 / 밥숟가락) * 닭한마리 육수 8 * 고춧가루 4 * 양조간장(또는 국간장) 3 * 올리고당 2~3 * 식초 1 * 연겨자 0.3 * 다진 마늘 1 * 후추 약간 * 부추 15g (잘게 썰어 섞기) 국물도 너무 깔끔하고 담백한데 다 먹고 물 더 넣고 (간은 소금, 멸치액젓으로) 칼국수 사리도 넣고!! 죽까지 해서 먹으면 배부르고 행복한 하루가 될겁니다 (❁´▽`❁) 💚💚💚💚💚 초복인데 아직 보양식 안 드신 분들은 간단하고 맛있는 닭한마리 꼭 드셔보세요!! 그럼 오늘도 시청해주셔서 감사합니다💚🍀🏡 . . . . . #닭한마리 #초복 #복날 #삼계탕 #자취요리 #자취레시피 #자취생브이로그 #자취러 #자취브이로그 #자취레시피 #자취요리 #자취생집밥 #자취템 #자취생식단 #자취방 #자취방꾸미기 #자취방인테리어 #원룸꾸미기 #원룸인테리어 #브이로그 #cooking #vlog #집꾸미기 #방꾸미기 #프리랜서브이로그 #일상브이로그 #집밥브이로그 #집밥레시피 #집밥