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いつもの豚汁が驚くほど旨くなる作り方 #shorts

フリーランス料理人の簡単レシピ元の投稿でコメントを見る(24件)

日本投稿日: 2026/11/01統計の更新

再生数21.6万いいね数2.1千コメント数24

なぜ伸びてる

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

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再生数の推移

再生数の推移(直近3日): 19.6万 → 21.6万

編集部メモ

ミシュラン2つ星和食人による豚汁の手入れ。ごま油の香りと生姜の冴え、味噌と醤油の使い分けが「いつもの」から一段上げる工夫と見られる。和食の基本を家庭向けに落とし込むスタイルが支持を集めている。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

■豚汁 【材料2人分】 ・豚こま切れ肉　　150g ・野菜類　　　　　400g （大根、人参、玉ねぎ、ごぼう等） ・水　　　　　　200ml＋300ml ・味噌　　　　 　　30g ・塩　　　　　　ふたつまみ ・卸し生姜　　 　大さじ1 ・醤油　　　　 　大さじ1 ・ごま油　　　 　大さじ1 ご視聴ありがとうございます。 このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。 動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。 ■プロフィール 東京都出身／フリーランス料理人 調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。 ♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演 東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。 ■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com

タグ

#和食#時短・仕込み#ソース・タレ

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