ひじき煮【まとめて冷凍する作りおき】

＼ 明日から現実…ママ、集合〜！🙌✨ ／ 冷凍ストックで 「朝5分弁当」 完成🍱💨 私は…冬休み中も息子の 「今何時？」 「明日何持っていくんだっけ？」 攻撃に、心の中で 「知らんがな！！」 と叫んでました😂 丁寧な暮らしなんて、私には無理。 でも、明日からお弁当が始まる現実に 絶望してる自分を救えるのは、 自分しかいないから…🥹 そんな日は、 無心で「ひじき」を武装ストック。 これさえあれば、鉄分も安心感も手に入るよ🖤✨ 【材料】 ・ひじき（乾燥）…60g ・にんじん…2本（多めが好き） ・油揚げ…1〜2枚 ・ちくわorさつまあげ…3本 ★砂糖…大さじ2 ★醤油、みりん…各大さじ3 ★めんつゆ…大さじ1 ★だし汁…200ml ★ごま油…少々 水溶き片栗粉…大さじ2 【作り方】 1️⃣ ひじきを戻して水気を切る。にんじんは千切り。 2️⃣ 鍋にごま油を熱し、具材をさっと炒める。 3️⃣ ★を入れて、汁気がなくなるまで煮る 4️⃣一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回しいれ煮切る（ダメ押し水分飛ばし） 4️⃣ 小分けカップに入れて、無心で整列させる🎵 5️⃣ 冷めたらフタをして、そのまま冷凍庫へ 【活用法】 🍱もちろんお弁当に 🍳 卵焼きに混ぜる 🍚 炊き立てご飯に混ぜる（ひじき飯） 🥗 白和えやサラダにリメイク！ ────────── 中高生男子のお弁当を、朝5分で詰めるだけ。 作りおきと冷凍ストックがあるので、朝は火を使いません。 #shorts #お弁当 #冷凍ストック #作り置き #時短レシピ #お弁当作り #中高生弁当 ▼Instagram https://instagram.com/saco_bento