ワインに合う　じゃガレット

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🇯🇵 日本投稿日: 2026/08/13

▶ 2.5万♥ 432💬 5

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +6%
30日間: +1816%

再生数の推移

再生数の推移(直近64日): 1.3千 → 2.5万

編集部メモ

フレンチシェフの経歴を活かした「ワインペアリング×家庭的素材」の組み合わせが新しい。プロの盛り付けと初心者が失敗しない火入れワザ（水にさらさない・水分絞り）が評価ポイント。店のおつまみメニュー開発やシェア系一品として応用できそう。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

🥂✦✦ ⋆ ┈ ┈⋆ ❍ ❍ ⋆ ┈ ┈⋆ ✦✦🥂 ❍ワインに合うカリカリじゃガレットプロポーズ4回断られた元フレンチシェフの僕が、妻に作る晩酌おつまみ🥂 ぜひフォローお願いします！ @yoshi.recipe 👈ポチッ 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 【材料】じゃがいも…400g ピザ用チーズ…60g ローズマリー…少々オリーブオイル…大さじ2～３塩…4g（じゃがいもの1％）【仕上げ】粉チーズ…たっぷり黒こしょう…適量【作り方】 ① じゃがいもの皮をむき、スライサーで細切りにする。 ★水にさらさない ② 塩を加えて全体にもみ込み、出てきた水分をしっかり絞り、ローズマリーも合わせる。 ③ フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもの半量を広げる。ピザ用チーズをのせ、残りのじゃがいもを重ねる。 ④ ヘラでぎゅっと押さえながら、弱めの中火で片面5〜10分焼く。 ⑤ 焼き色が付いたら裏返し、反対側も5〜10分焼いて、両面をカリッと仕上げる。 ⑥ 器に盛り、粉チーズと黒こしょうをたっぷりかけたら完成✨ 🥂✦✦ ⋆┈⋆ ❍ ❍ ⋆┈⋆ ✦✦🥂 ヨシです🥂 いつもの食材でサクッと作れるワインに合うおつまみレシピを紹介していきます。ぜひフォローお願いします🥰 @yoshi.recipe 👈ポチッいいね・コメント頂けると嬉しいです！😆 #ワインに合うおつまみレシピ #じゃがいもガレット #ジャガイモチーズ #じゃがいも料理 #ワインおつまみ