オーブンなしで作る濃厚チョコレートムースケーキ

카페에서 비싸게 사 먹던 고퀄리티 초코 무스 케이크, 오븐 없이 만들어봤습니다! 파는 것보다 10배는 더 꾸덕하고 딥한 맛이라 아메리카노나 우유랑 같이 먹으면 완벽 그 자체...☕️🥛 🎂 초간단 노오븐 초콜릿무스케이크 만들기 🛒 [재료 준비] 1. 쿠키 바닥 오레오 쿠키: 90g 버터: 50g 2. 초콜릿 무스 계란 노른자2개 설탕: 40g 옥수수전분가루: 50g 우유: 500ml 다크 초콜릿: 160g 3. 윗면 글레이즈 다크 초콜릿: 86g 따뜻한 우유: 80g 판 젤라틴: 5g (찬물에 미리 불려두세요) 👩‍🍳 [만드는 순서] 1️⃣쿠키 바닥 🍪 오레오 쿠키를 비닐봉지에 넣고 곱게 부순 뒤, 녹인 버터를 넣어 잘 섞어줍니다. 케이크 틀 바닥에 꾹꾹 눌러 평평하게 담아준 후 냉동실에 넣어 굳혀줍니다. 2️⃣커스터드 베이스 🥣 냄비에 계란 노른자 2개, 설탕 40g, 옥수수전분50g, 우유 500ml를 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 잘 풀어줍니다. 3️⃣무스 완성하기 🔥 냄비를 약불에 올리고 주걱으로 쉬지 않고 저어줍니다. 크림처럼 몽글몽글하고 걸쭉해지면 불에서 내립니다. 4️⃣초콜릿 섞기 🍫 불에서 내린 따뜻한 크림에 다크 초콜릿 160g을 넣고 잔열로 매끈하게 녹여줍니다. 5️⃣1차 냉동 ❄️ 미리 준비해 둔 오레오 바닥 위에 초콜릿 무스를 붓고 표면을 정리한 뒤, 냉동실에서 40분간 굳혀줍니다. 6️⃣윗면 글레이즈 만들기 ✨ 전자레인지로 따뜻하게 데운 우유 80g에 다크 초콜릿 86g을 넣어 녹입니다. 찬물에 불려둔 젤라틴 5g의 물기를 짜서 함께 넣고 잘 섞어줍니다. 7️⃣굳히기 및 완성 🎁 냉동실에서 잘 굳혀주면 꾸덕하고 달콤한 초코 무스 케이크 완성! 🤎 무스링틀,판젤라틴 필요하신분은 프로필링크에서 확인가능(54.55) 📌영상이 마음에 드셨다면 좋아요 & 구독 🍫