生姜シロップ作りは砂糖だけじゃダメ!このコツを加えるべし

原題: 생강청 만들 때 설탕만 넣지 마세요! 이것 꼭 넣으세요

하루가든든SNSで見る ↗

🇰🇷 韓国投稿日: 2026/10/15

▶ 20.9万♥ 4.1千💬 2

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +9%
7日間: +9%
30日間: +9%

再生数の推移

再生数の推移(直近4日): 19.2万 → 20.9万

編集部メモ

生姜シロップに塩を加えるという常識破りのテクニック。塩で甘さが引き立ち、生姜特有の刺激性を緩和する「味の調和」が韓国で話題。家庭向けの保存食応用だが、プロのシロップやタレの調味に応用できる可能性がある。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

생강청 만들 때 생강과 설탕만 넣고 계신가요? 생강청을 만들었는데 생강 특유의 톡 쏘는 맛이 너무 강하거나 단맛이 아쉬웠던 적 있으신가요? 생강청은 설탕 외에 이것을 조금 넣어주면 단맛이 더욱 또렷해지고 생강 특유의 강한 맛도 한결 부드럽게 느껴질 수 있습니다. 생강 1kg을 기준으로 천일염 한 숟갈을 넣는 방법이 있는데요. 생강차로 마실 예정이라면 반 숟갈 이하의 소량부터 넣어 짠맛을 조절하는 것이 좋습니다. 천일염은 보존을 위한 필수 재료가 아니라 생강청의 단맛과 풍미를 조화롭게 만드는 선택 재료입니다. 올가을 생강청을 직접 만드신다면 이 방법도 참고해 보세요. #생강청 #생강청만들기 #요리꿀팁 #요리비법 #간단요리 #집밥 #레시피 #집밥레시피 #한식 #음식