豆板醤なしでも美味しいマーボー豆腐レシピ！見ないと損

두반장이나 복잡한 향신료 없이 집에 있는 양념으로 간단하게 만드는 한국식 마파두부예요. 돼지고기의 수분을 충분히 날려 볶아야 잡내 없이 고소하고, 전분물은 마지막에 조금씩 넣어야 알맞게 걸쭉해집니다. 【재료】 두부 300g, 돼지고기 다짐육 200g, 대파 40g, 다진 마늘 1스푼, 생강 조금, 맛술 1스푼, 후춧가루, 물 350ml, 식용유, 쪽파 【양념장】 고추장 2스푼, 된장 1스푼, 설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 굴소스 1스푼 【전분물】 전분 1스푼, 물 3스푼 【만드는 법】 ① 기름을 두른 팬에 대파, 마늘, 생강을 넣고 향긋한 풍미가 올라오도록 볶아주세요. ② 돼지고기 다짐육과 맛술, 후춧가루를 넣고 수분이 완전히 날아갈 때까지 볶아주세요. ③ 양념장을 넣어 고기에 골고루 배도록 볶은 뒤 물 350ml를 붓고 끓여주세요. ④ 깍둑썰기한 두부를 넣어 한 번 끓인 다음 전분물을 조금씩 부어 걸쭉하게 농도를 맞춰주세요. ⑤ 밥 위에 마파두부를 듬뿍 얹고 쪽파를 뿌려 맛있게 드세요. #마파두부 #마파두부레시피 #두부요리 #돼지고기요리 #다짐육요리 #한그릇요리 #덮밥요리 #집밥레시피 #초간단요리 #엄마의주방마파두부 **이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. https://link.coupang.com/a/hrhsMZqUU0