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旬の柿で、妻と楽しむ晩酌のひと皿🍷 柿と春菊のサラダ 柿の甘さと春菊のほろ苦さが、意外なほどよく合う。 レモンの酸味でさっぱり仕上げた、大人のサラダです。 【材料｜2人分】 ・柿…1個 ・春菊…適量 ・チーズ…お好みで ・ナッツ…お好みで ドレッシング ・オリーブオイル…大さじ1 ・レモン汁…小さじ1 ・白ワインビネガー…小さじ1 ・塩、黒こしょう…少々 【作り方】 ① 春菊を洗って水気を切り、食べやすく切る。 ② 柿を切り、春菊と一緒に盛り付ける。 ③ チーズをちぎってのせる。 ④ ドレッシングの材料をボールに入れて混ぜる。 ⑤ 砕いたナッツを振りかける ⑥ ドレッシング回しかけたら完成！ 白ワインと一緒に、ゆっくり楽しみたい一皿。 保存して、週末の晩酌に🍷 @yasu.recipe #柿と春菊 #柿サラダ #春菊サラダ #晩酌レシピ #おつまみレシピ #旬の食材 #ワインに合う料理 #夫婦の晩酌