隠していた母親の大根千切り漬けレシピ公開！

原題: 숨겨놨던 어머니의 무생채 레시피 공개합니다!

정호영의 오늘도 요리 Kitchen CadenSNSで見る ↗

🇰🇷 韓国投稿日: 2026/10/16

▶ 35.8万♥ 2.7千💬 91

伸び継続+50%/24h

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +50%
7日間: +416%
30日間: +416%

再生数の推移

再生数の推移(直近12日): 6.9万 → 35.8万

編集部メモ

韓国の人気シェフが「漬ける工程を省いた時短ナムル」を提案。塩で軽く味付けして和えるだけで、従来の浅漬けより仕込み時間を大幅短縮できるワザが注目。ご飯のお供として汎用性が高く、仕込みの効率化に応用できる。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

#정호영 #무생채 #김치 무생채, 아직도 절여서 만드시나요?😲 정호영 셰프의 초간단 매콤달콤 무생채! 절일 필요 없이 버무리기만 하면 밥도둑 완성! ※ 재료 무 1kg ※ 무생채 양념 소금 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술 미원 1꼬집, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ※ 만드는 방법 1. 무는 깨끗하게 손질한 뒤 채칼을 이용해 가늘게 채 썰어줍니다. 2. 채 썬 무에 소금 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 3. 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 3큰술, 미원 1꼬집을 넣어줍니다. 4. 양념이 무채에 골고루 배도록 손으로 충분히 버무려줍니다. 5. 참기름 1큰술과 통깨를 약간 넣고 가볍게 한 번 더 버무려줍니다. 6. 완성된 무생채를 접시에 먹기 좋게 담아주면 완성! ※ 정호영 셰프의 요리 TIP 무는 얇게 채 썰어야 양념이 골고루 배고 식감도 좋습니다. 무를 별도로 오래 절이거나 물기를 짜내지 않고 바로 양념해줍니다. 완성된 무생채에 계란프라이를 곁들여 밥과 비벼 먹어도 맛있습니다.