アフガニスタン・ショラ｜TikTokで話題のシンプルレシピ

🔥🍚 Learn how to make the famous Afghan Shola that has become popular on TikTok! This rich, creamy and flavorful dish is made with rice, mung beans, split peas, meat and traditional Afghan spices. 🇦🇫😋 To prepare the Shola, first fry the meat with a little oil and salt. Add chopped onions, garlic and fresh chili, then cook until the onions become soft. Add blended tomatoes and cook until the mixture becomes rich and the oil starts to separate. Next, add mung beans and split peas, followed by washed rice, potato and carrot. Season with turmeric, black pepper, cumin, coriander and chili. Add boiling water and let everything cook together until the rice, beans and meat become completely tender. Continue cooking on medium to low heat until the Shola becomes thick, soft and delicious. Serve hot with qurut, yogurt or fresh salad. 🔥❤️ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ 🔥🍚 در این ویدیو طرز تهیه **شوله‌ای مشهور تیک‌تاک** را به روش افغانی و بسیار خوشمزه یاد می‌گیرید. این شوله لذیذ با برنج، ماش، دال نخود، گوشت، سبزیجات و ادویه‌های خوش‌عطر آماده می‌شود و بافت نرم و لعاب‌دار دارد. 🇦🇫❤️ برای تهیه شوله، ابتدا گوشت را با کمی روغن و نمک سرخ می‌کنیم. سپس پیاز خردشده، سیر و مرچ تازه را اضافه کرده و می‌پزیم تا پیاز نرم شود. بعد بادنجان رومی میده‌شده را اضافه کرده و می‌گذاریم خوب پخته شود و روغن بیاید. سپس ماش و دال نخود را اضافه کرده و بعد از آن برنج شسته‌شده، کچالو و زردک را می‌ریزیم. زردچوبه، مرچ سیاه، زیره، گشنیز خشک و مرچ را به اندازه ضرورت اضافه می‌کنیم. آب جوش می‌ریزیم و می‌گذاریم همه مواد با هم بپزند تا گوشت، حبوبات و برنج کاملاً نرم شوند. در آخر با حرارت ملایم می‌گذاریم شوله خوب لعاب‌دار و خوشمزه شود. شوله را گرم با قروت، ماست یا سالاد تازه نوش جان می‌کنیم. 😋🔥 👉 شما شوله را با قروت بیشتر دوست دارید یا ماست؟ در کامنت‌ها بنویسید. 💬 لایک 👍، شریک‌سازی 🔁 و سبسکرایب 🔔 را فراموش نکنید. #AfghanShola #SholaRecipe #AfghanFood #شوله_افغانی #شوله