おうちで作れる本格エビアボカドチーズグラタンの作り方 #パスタ #おうちごはん #ランチ #bistro #料理 #イタリアン #料理男子 #インスタ映え #アボカドレシピ

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🇯🇵 日本投稿日: 2026/08/17

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再生数の推移

再生数の推移(直近58日): 216 → 225

編集部メモ

アボカドの皮を器にした『映え重視』の一皿。エビの片栗粉での臭み消しという家庭向けの丁寧な下処理が、家で『本格イタリアン』を再現したいユーザーに支持されている層が見える。火入れがオーブン焼きで均一なため、提供の際の温度管理が課題の店には参考になりにくいが、テイクアウトやブッフェでは応用の余地あり。

主な食材

投稿キャプション(概要欄)

材料（２人前）アボカド　1個エビ　4尾ミックスチーズ　ふりかける程度塩胡椒　少々牛乳　40ml オリーブオイル　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 イタリアンパセリ　少々片栗粉（臭み消し用）　10g 作り方 ①エビの殻を剥いて背わたを取り、片栗粉で揉み込みお湯をかけて臭みをとる ②エビ、アボカドをサイコロ状にカットする ③ボウルにエビ、アボカド、牛肉、塩胡椒、マヨネーズ、オリーブオイルを混ぜ合わせる ④アボカドの皮に混ぜ合わせた具材を入れてチーズをかけ、200度オーブンで8分焼いてイタリアンパセリをかけて完成 #パスタ #おうちごはん #ランチ #bistro #料理 #イタリアン #料理男子 #インスタ映え #アボカドレシピ