鶏むね肉、何℃でどうなる？ #boniq #無添加 #低温調理

日本初低温調理専門ブランド BONIQ ボニークSNSで見る ↗

🇯🇵 日本投稿日: 2026/07/09

▶ 6.5千♥ 42💬 0

実測の伸び率と過去の推移だけを表示しています(将来予測の数値は表示しません)。

24時間: +1%
7日間: +5%
30日間: +25%

再生数の推移

再生数の推移(直近84日): 3.4千 → 6.5千

編集部メモ

低温調理の基本をビジュアルに比較するエデュケーション動画。60℃調理でタンパク質の変性を最小限に抑え、パサつきがちな鶏むね肉をジューシーに仕上げるポイントが、家庭でも業務でも応用できる。ほったらかし調理で仕込みの手間を削減できる点も注目。

主な食材

鶏むね肉

投稿キャプション(概要欄)

同じ鶏むね肉🍗 　 🔥 茹でる（90℃） ♨️ 炊飯器（70℃） 💧 低温調理（60℃）　タンパク質を破壊しない、60℃なら。硬くパサつきがちな鶏むね肉も、この通り。　噛むたび、鶏むね肉からジューシーな肉汁があふれだす。　水を飲まなくても、鶏むね肉が食べられる！　しかも、　 ✔︎ ほったらかしの自動調理 ✔︎ 袋での調理だから洗い物がでない ✔︎ キッチンが汚れない ✔︎ 火を使わない　自然の食材で、夏を元気よくしっかり乗り越える体づくり。　夏こそ、「食材選び」から。　　低温調理って何❓何が作れるの❓は、チャンネルの動画をぜひご覧ください🙏 　　 #BONIQ #ボニーク #低温調理 #低温調理器 #鶏胸肉