Charred Bell Pepper and Camembert — A Gourmet Snack Even Bell Pepper Haters Will Love

원본 영상 제목: [성시경 레시피] 가쓰오부시 피망 치즈 Sung Si Kyung Recipe - Katsuobushi bell pepper and cheese 출처: 성시경 SUNG SI KYUNG 🎬 “재밌게 보셨다면 원본 영상도 꼭 시청해 주세요!” 🍳 성시경의 ‘피망치즈구이’ 시크릿 레시피 🛒 재료: • [주재료] 피망(5개), 까망베르 치즈(1/2통~1통) • [양념] 꿀(1.5스푼), 가쓰오부시(한 줌 듬뿍), 소금(한 꼬집), 후추(약간), 올리브유(적당량) 🔥 조리법: 1. 피망은 손바닥으로 꾹 눌러 으깬 뒤 꼭지를 떼어냅니다. 2. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 뚜껑을 덮은 뒤 센 불에서 피망 겉면이 까맣게 탈 정도로 노릇하게 구워줍니다. 3. 잘 익어 부드러워진 피망을 젓가락이나 집게로 먹기 좋은 크기로 찢어 볼에 담습니다. 4. 따뜻한 피망 위에 까망베르 치즈를 가위로 큼직하게 잘라 넣습니다. 5. 소금 한 꼬집, 후추 톡톡, 꿀 1.5스푼을 넣어 간을 맞춥니다. 6. 가쓰오부시를 듬뿍 얹고 올리브유를 가볍게 한 바퀴 두른 뒤 치즈가 살짝 녹아들도록 골고루 버무려 완성합니다. 💡 미슐랭의 킥: 피망 겉면을 태우듯이 바짝 구워야 특유의 단맛과 감칠맛이 폭발합니다! ⭐ 💬 오늘 밤 와인 한 잔과 함께 만들어보고 싶지 않으신가요? 👇 [성시경] 초간단 피망치즈구이🍷🫑평생 먹어본 피망 요리 중 제일 맛있음~ 와인바 부럽지 않은 고급스러운 맛