Korean Radish Salad (Musaengchae) — Without Fish Sauce

📌무생채 만들기 액젓의 비린맛 대신 국간장을 넣으면 텁텁함 없이 깔끔하고 시원한 감칠맛이 살아납니다! 재료 무 500g , 고춧가루 2스푼 [비법 양념] 국간장 1스푼, 소금 0.5스푼, 설탕 1~1.5스푼, 식초 1스푼 다진 마늘 1스푼, 대파 약간 만드는 법: 무 채썰기: 무는 결대로 채 썰어 준비합니다. 고춧물 들이기: 채 썬 무에 고춧가루 2스푼을 먼저 넣고 버무려 붉은 옷을 입혀줍니다. 양념하기: 국간장, 소금, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 박박 주무르지 말고 살살 털어가며 무쳐줍니다. 마무리: 간을 보고 부족한 단맛/짠맛은 설탕이나 소금으로 맞춘 뒤, 대파와 통깨를 뿌려 완성합니다! #무생채 #무생채레시피 #무생채만들기 #무생채무침 #무요리 #무요리레시피 #무반찬 #무침요리 #채소무침 #채소반찬 #반찬 #반찬레시피 #밑반찬 #밑반찬레시피