Easy Pickled Eggplant and Cucumber with Shiso and White Dashi

今回は、ナスやキュウリを使って作る、簡単美味しい白だし漬けの作り方を紹介します。 白だしを使うので、失敗無しで美味しい副菜が作れちゃいます🍳 【材料】 ・ナス　1本 ・きゅうり　1本 ・大葉　数枚 ・ミョウガ　1個 ・塩　小さじ1/2(塩もみ用) ・白だし　大さじ1 ・酢　小さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・醤油　お好みで ・一味/七味　お好みで 【本日の一言日記】 これを書いている時点で、僕と奥さんの布団、まさかのまだ冬ぶとんです(笑) というのも、干そうとする日に限って雨…が、まさかの一ヶ月以上続いてます！ どんな確率！？ とは言えそろそろ本当に寝苦しすぎるので、布団のクリーニング屋さんに持っていこうかなと考えています(；・∀・) いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。 冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！ 狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪ ※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！ 【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】 #茄子の簡単レシピ #簡単レシピ　#サラダレシピ