Homemade Raw Chocolate Cake Better Than Store-Bought

📋 材料 卵 5個、薄力粉 50g、お湯 50g、ココアパウダー 12g、キーとなる材料 50g、ダークチョコレート 70g、生クリーム 100g、レモン汁 少々、砂糖 50g、バター 10g、くま型 2種類 🥣 作り方 1. お湯にココアパウダーを加え、ダマがなくなるまでよく溶かします。 2. 卵黄にキーとなる材料とココア液を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れます。 3. 卵白にレモン汁と砂糖を加えて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作ります。 4. 卵黄の生地にメレンゲを2〜3回に分けて加え、さっくりと混ぜます。 5. 型に生地を流し入れ、予熱したオーブンで150℃・30分焼きます。 6. 冷ました生地をくま型で2枚抜き、そのうち1枚だけ顔型で中央を抜きます。 7. 2枚の生地を重ね、ダークチョコレート、生クリーム、バターを溶かしたものを中央に流し入れます。 8. 少し冷やし固めたら、チョコレートで目・鼻・口を描いて完成です🐻🍫 娘のお友達のお母さんから急に電話がかかってきて、 「昨日のケーキ、どこで買ったんですか？」って聞かれたの😳 一瞬、何かあったのかと思ってびっくりしたんだけど、 昨日うちに遊びに来てた娘のお友達が、 「あのケーキ、また食べたい」ってずっと言ってたんだって😂 実はあれ、市販のケーキじゃなくて 家で作った生チョコケーキ🍫 外はふわふわでしっとりしてるのに、 一口食べると濃厚でねっとりしたチョコの味が 口いっぱいに広がるのがほんとにおいしい✨ 「どこで買ったの？」って聞かれるくらいだったから、 手作りだって話したらびっくりしてた🤭 レシピも教えてあげたんだけど、 「思ったより簡単なんだね」って そこでもまた驚いてたよ。 添加物なしで作れて、 作り方も意外と簡単なのがうれしい生チョコケーキ😊 #生チョコケーキ #チョコレートケーキ #手作りケーキ #お菓子作り #手作りおやつ