Samgyetang with Abalone (Boknal Summer Health Soup)

Original title: 🐔전복삼계탕🔥복날엔 역시 뜨끈한 삼계탕 드셔야죠 #이종임스타일 #레시피 #cooking #초복 #보양식 #보양식추천

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🇰🇷 KoreaPosted: Jul 12, 2026

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Editor's note

A premium take on samgyetang featuring abalone and wild ginseng, timed to Boknal (Korean summer health season). The combination of luxury ingredients, visual appeal, and health-food positioning is trending with family and female diners—worth exploring for summer menu development.

Key ingredients

Original caption

👩‍🍳 재료 및 분량 (3인분) 닭 다리 6개, 전복 3개, 수삼 3뿌리, 황기 2뿌리, 마늘 10알, 대추6알, 대파 20cm, 생강 1톨, 물 1.6L 👩‍🍳 만드는 방법 1. 닭 다리와 전복은 깨끗이 씻어 준비한다 2. 냄비에 물을 붓고 황기, 마늘, 대추, 생강, 수삼을 넣고 끓인다 3. 닭 다리와 전복을 넣고 30분 끓인다 4. 송송 썬 대파를 얹고 기호에 따라 소금, 후추를 곁들인다 * 국물을 걸러 준비해두세요