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Ume Okra Bukkake Somen - Family Favorite Cold Noodles

Original title: 『家族にも大好評!梅オクラぶっかけ』 ▼レシピはこちら🍳✨

🇯🇵 JapanPosted: Jul 23, 2026

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Editor's note

Zero prep time with frozen okra and ready-made mozuku vinegar. A light, refreshing buckwheat noodle dish that doubles as summer fatigue prevention through umeboshi's acidity and aroma—a modern, family-friendly take on classic Japanese cold noodles that works well on social media.

Key ingredients

Original caption

家族が笑顔になる簡単レシピ発信してます! 『美味しそう!』『作ってみたい!』 と思ったら、ぜひ"❤️"をポチッとお願いします☺️ ============================ ご飯作り中は無心なことが多いけど、 今日は妄想しながら作りました🤣🏐 これ、暑い日に絶対作ってみてほしい🌻 もずく酢が苦手な旦那も ペロリと完食✨ さっぱりなのに大満足! 夏にぴったりの ぶっかけそうめんです🎐 【材料】(2人分) ・そうめん…100〜150g(2〜3束) ・梅干し…3個 ・大葉…5枚 ★ ・ツナ缶…1缶 ・もずく酢…2パック ・冷凍きざみオクラ…ひとつかみ(約50g) ・めんつゆ(2倍濃縮)…約60ml ・水…約70ml ・鶏ガラスープの素…小さじ1 〈仕上げ〉 ・白いりごま…適量 ・ごま油…適量 【作り方】 ① 梅干しはたたき、大葉は細切りにする。 ② 器に★を入れて混ぜる。 ③ そうめんを表示時間どおりに茹で、冷水でしっかり洗って水気を切る。 ④ そうめんを②に加えて全体を和える。 ⑤ 梅・大葉・白いりごまをのせ、仕上げにごま油を回しかけたら完成! ============================ もこです☁️ ここまで読んでくれて ありがとうございます! 1品でも愛情たっぷり♡ ズボラ流時短レシピを発信中! ご飯作りをもっと楽しく🍚 【フォロー】して家族が喜ぶご飯、増やそ🤝 #そうめん #簡単レシピ #時短レシピ #夏バテ予防 #オクラ

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