料理初心者の間で話題のオムライス神ワザ ヤバい

オムライスを家で作ると卵がうまく巻けず 半熟のふわとろに仕上がらないと諦めがちですが 実はフライパンの扱い方一つで プロのような美しいオムライスを作ることができます この映像ではフライパンに卵液を注ぎ 弱火でゼリー状になるまで混ぜていきます 初心者は弱火にして急いで固めないことがポイントで 卵の縁を集めて半月型に折り 取っ手をトントン叩くことで卵が自然に転がり形が整う仕組みです スナップを利かせて一気にひっくり返し チャーハンの上にそっと乗せれば ふんわりとした半熟オムライスが完成します 弱火でじっくり火を入れると卵がゼリー状の絶妙な半熟に仕上がり 中のチャーハンの具材はお好みで自由に変えることができます ※オーブンや火を使う際は やけどにご注意ください ※食材の衛生管理にもご留意ください source : Instagram #ライフハック #料理 #オムライス #卵料理 #時短レシピ