Potato and Egg Skillet - Quick Breakfast in 2 Ingredients

아침에 뭘 먹을지 고민될 때 **감자 2개와 계란 2개**만 있으면 됩니다. 반죽도 밀가루도 들어가지 않습니다. ■ 왜 채칼로 써나 - 감자는 얇을수록 빨리 익음 - 두껍게 썰면 속이 안 익어 시간이 오래 걸림 - 채칼이 없으면 칼로 최대한 얇게 ■ 순서 - 감자 껍질 까고 채칼로 얇게 썰기 - 계란은 소금 살짝 넣고 미리 풀어 두기 - 토마토는 있으면 도톰하게 썰어 두기 - 기름 두른 팬에 감자를 겹치게 펴서 굽기 - 아랫면 익으면 뒤집고 소금으로 간 맞추기 - 풀어 둔 계란 붓고 뚜껑 덮어 익히기 - 한 번 더 뒤집고 치즈와 토마토 올려 반으로 접기 ■ 뒤집다 부서져도 되는 이유 - 감자 조각이 흩어져도 그 위에 계란물을 부으면 틈을 다 메워 줌 - 모양은 계란이 잡아 주니 예쁘게 뒤집으려고 애쓸 필요 없음 ■ 치즈와 토마토는 선택 - 감자와 계란만으로도 완성됨 - 치즈를 올리면 접었을 때 속이 꽉 차고 썰 때 늘어남 - 토마토는 느끼함을 잡아 줌 #생활꿀팁 #아침메뉴 #감자요리 #계란요리 #자취요리 #간단요리 #브런치 #감자전 #계란전 #집밥 #아침식사 #쉬운레시피 #자취생요리 #혼밥 #에어프라이어없이 #간단아침 #감자계란 #치즈요리 #홈브런치 #요리레시피 #shorts