Easy Dorm Room Recipe: Squid Jjamppong Ramen with Jingmi-chae - Fiery Spicy Flavor & Chewy Texture in One Bowl

원본 영상 제목: 윤남노! 너도 천재다!!! 슬픈 사연이 있는 [진미채 오징어짬뽕] 출처: 정호영의 오늘도 요리 🎬 “재밌게 보셨다면 원본 영상도 꼭 시청해 주세요!” 🍳 정호영의 ‘진미채 오징어짬뽕’ 시크릿 레시피 🛒 재료: • [주재료] 오징어짬뽕 라면 2봉지, 진미채 한 줌, 대파 1대, 미나리 한 줌 • [양념] 고추기름 약간, 올리브오일 약간, 고춧가루 2T, 진간장 2T, 참치액 1T, 물 800cc 🔥 조리법: 1. 대파를 얇게 송송 썰어 준비합니다. 2. 팬에 손질한 대파를 넣고 고추기름과 올리브오일을 둘러 약한 불에서 파기름을 냅니다. 3. 고춧가루를 넣고 가볍게 볶아줍니다. 4. 라면 수프와 후레이크를 넣고 함께 볶아줍니다. 5. 진간장을 넣어 불향을 입힌 뒤, 분량의 물을 붓고 끓입니다. 6. 물이 끓어오르면 라면 면발과 진미채 한 줌을 넣고 끓입니다. 7. 참치액을 넣어 간을 맞추고 국물이 자작해질 때까지 끓여줍니다. 8. 그릇에 담아낸 후 먹기 좋은 크기로 자른 미나리를 풍성하게 얹어 완성합니다. 💡 미슐랭의 킥: 파기름에 볶은 진간장으로 불향을 내고, 진미채를 넣어 오징어의 감칠맛과 쫄깃한 식감을 살리는 것 ⭐ 💬 여러분은 라면에 어떤 이색 부재료를 넣어 드시나요? 👇 [정호영] 초간단 자취요리 진미채 오징어짬뽕🦑🍜, 진한 불맛과 쫄깃한 한 그릇으로 끝내는 칼칼한 해장 라면