Ultimate Miso Soup & Radish Greens Bibimbap
Original title: 세계 최고 된장찌개와 무생채비빔밥 만들기
🇰🇷 KoreaPosted: Aug 9, 2026
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Editor's note
Leftover radish greens and beef tendon transform into bibimbap and miso soup using pantry staples—a "home cooking upgrade" technique gaining traction in Korean creator spaces. The flavor-building approach (minimal additives yet restaurant-quality depth) offers practical applications for small-batch mise en place.
Key ingredients
Original caption
입맛 없는 사람이 먹어도 세 그릇은 먹는,,🤩 레전드 된장찌개와 무생채 비빔밥 만들었어요 (❁´▽`❁) 어제 늦게까지 친구들과 놀다가 느지막히 일어나 냉털이나 해야겠다 하고 냉장고를 열었는데!! 얼마전 고등어무조림을 하고 남은 무가 있더라구요🤤 무를 가늘게 채 썰어서 멸치액젓에 15분 절인 뒤, 물기를 털고 양념하면 초간단으로 완성되는 무생채!!! 🍀추추의 한끼식사🍀님 레시피 참고했어요! 무 작은것 1개 (채썰은 것 기준 1kg) 멸치액젓 4스푼 고춧가루 3스푼 설탕 1스푼 간마늘1스푼 매실청 2스푼 식초 2스푼 깨 2스푼 이렇게 무생채 후다닥 만들어놓고 비빔밥만 만들려는데 냉동실을 뒤지다가 이전에 정육점을 하시는 친구 어머님께서 주신 냉동 스지를 발견했어요!!! 이걸 잘 볶다가 된장 1, 쌈장 0.5 넣고 약불로 볶고 물 넣고 냉장고에 있는 자투리 야채 싹 다 털어버리면!!!!!! 진짜 너무너무 맛있는ㅠㅠㅠㅠ 미원, 소고기 다시다 하나도 안 넣어도 밖에서 먹는 것보다 맛있는 진한 된장찌개 완성이에요🍀💚 저는 무생채 비빔밥 먹을 때 무생채, 계란후라이, 참기름, 된장찌개를 넣고 먹는 걸 제일 좋아하는데 기호에 맞게 김가루나 상추, 고추장 등 추가하셔도 됩니다🌟 진짜 한국인이라면 무조건 좋아할 맛이니까 집에서 든든하고 맛있는 한 끼 드시고 싶으실 때 꼭 해보세요💖 그럼 오늘도 시청해주셔서 감사합니다🍀💚🏡 🎵nofu : 積乱雲と電信柱 https://youtu.be/wpfR9qBYwfQ?si=-O-8GdL79I4Ptomt . . . . . #무생채 #무생채레시피 #무생채비빔밥 #된장찌개 #된장찌개레시피 #고깃집된장찌개 #고기집된장찌개 #자취생브이로그 #자취러 #자취브이로그 #자취레시피 #자취요리 #자취생집밥 #자취템 #자취생식단 #자취방 #자취방꾸미기 #자취방인테리어 #원룸꾸미기 #원룸인테리어 #브이로그 #cooking #vlog #집꾸미기 #방꾸미기 #프리랜서브이로그 #일상브이로그 #집밥브이로그 #집밥레시피 #집밥
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