Chewy Red Bean and Glutinous Rice Cake with Jujubes

Original title: 🤎 가을 보약 팥으로 만드는 쫀득한 팥 찹쌀떡 #레시피 #오늘도요리 #오늘뭐먹지

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🇰🇷 KoreaPosted: Sep 18, 2026

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Editor's note

A Korean home-cooking channel's fresh take on red beans, emphasizing texture by keeping beans whole rather than pureeing them. The combination of quick preparation and appealing presentation with jujube toppings has resonated as a seasonal autumn snack, with a texture composition that even pastry chefs could adapt for traditional confections.

Key ingredients

Original caption

팥, 매번 팥죽이나 팥밥으로만 드셨다면 이번에는 찹쌀가루를 넣어 쫀득한 떡으로 만들어보세요! 🫘✨ 팥을 푹 익힌 다음 찹쌀가루와 우유를 섞은 반죽을 그대로 부어 살살 버무려주기만 하면 생각보다 간단하게 만들 수 있어요. 팥을 갈거나 으깨지 않고 알갱이를 그대로 살리는 게 포인트! 한입 베어 물면 쫀득쫀득한 찹쌀떡 사이로 포슬포슬한 팥알이 듬뿍 씹혀 고소하고 든든해요. 🤎 위에는 달콤한 대추까지 콕콕 올려주면 보기에도 먹음직스러워 간식이나 차와 함께 곁들이기 좋은 팥 찹쌀떡이 완성됩니다. - 좋아요, 댓글, 구독, 알림설정 부탁드립니다:) - #레시피 #집밥레시피 #집밥 #영양간식 #디저트레시피 #디저트 #간식 #팥떡 #찹쌀떡 #팥찹쌀떡 #오늘뭐먹지 #떡 #떡레시피