Tuna Kimchi Stew – Never Waste the Canned Tuna Oil! (25 Years of Home Cooking Wisdom)

Original title: 참치김치찌개, 참치기름 버리지 마세요! 국물 맛이 싹 바뀝니다 (25년 집밥 고수의 한 끗)

토깽이 아줌마의 살림일기View on platform ↗

🇰🇷 KoreaPosted: Jul 27, 2026

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Editor's note

Summer-friendly kimchi stew using canned tuna and its oil for rich broth. The home cook's resourcefulness—minimizing waste and saving time—resonates in Korean-speaking communities. Professional kitchens might adapt this approach to maximize seafood trimmings and stocks.

Key ingredients

Original caption

푹푹 찌는 여름에 국물 끓이기 쉽지 않지만 저는 참치 한캔만 있으면 완전~~ 안심이랍니다! 🥕재료 -참치캔 한개, 신김치 150g (2인분 기준), 양파 반 개, 대파 반 대 🌶️양념 -들기름 1T, 가는소금 1t, 고춧가루 1t, 설탕1t (국의 모자란 간은) 가는소금으로 맞춰 보세요~ #참치김치찌개 #김치찌개맛있게끓이는법 #집밥레시피 #토깽이아줌마 #찌개레시피