Pork Belly and Kimchi Braise (Samgyeop Kimchi Jjim)

✨ 삼겹김치찜 ✨ 김치찜 절~대 어렵지 않아요! 넣고 끓이기만 하면 되는 초간단 집밥 메뉴랍니다 ♡ྉ 푹 익은 김치에, 삼겹살까지 들어가면 말이 필요 없죠...🤤❤️ ✦ ─────── ✧ ─────── ✦ 👉🏻 오늘의 딸세끼 : 삼겹김치찜 🛒 [ 🔻메인 재료 ] • 김치 1포기 • 삼겹살 500~700g • 김칫국물 1국자 • 물 350ml 🧂 [ 🔻양념 재료 ] • 고춧가루 1스푼 • 진간장 1스푼 • 설탕 1스푼 • 다진마늘 1스푼 • 코인육수 1알 (선택) • 다시다 1/3스푼 또는 미원 1~2꼬집 👩‍🍳 [ 🔻조리 방법 ] ⚠️ 불 세기 참고해주세요. 따로 설명이 없는 경우 🔥중불🔥로 조리해주세요! 필요한 경우에는 단계별로 따로 안내드릴게요♡ྉ ➊ 냄비에 잘 익은 김치와 삼겹살을 넣어주세요 ➋ 김칫국물 1국자와 물 350ml를 부어주세요 ➌ 고춧가루 1, 진간장 1, 설탕 1, 다진마늘 1, 코인육수 1 넣어주세요 ➍ 더 진~한 파는 맛을 원한다면 다시다 또는 미원을 추가해주세요 ➎ 뚜껑을 닫고 🔥약불🔥에서 30분 이상 푹 끓여주세요 ➏ 중간에 한 번 뚜껑을 열어 김치가 타지 않는지 확인해주세요. ➐ 김치가 부드럽게 익으면 완성 ✨ ────୨ৎ──── 👩‍🍳 엄마의 한마디 ✔️ 김치는 푹 익은 신김치로 만들어야 더 맛있어유~~ ✔️ 오래 끓일수록 김치가 부드러워지고 국물도 진해져요^^ ₊ ⊹ ♡ ⊹ ₊ 김치 한 조각에 삼겹살 올려 먹는 순간... 밥 한 공기 추가 예약입니다 🫢 쉬운 집밥 레시피, 저장해두고 따라 만들어보세요 ⋰˚✩ 🎀 초간단 레시피는 딸세끼에서 계속 만나요! #딸세끼레시피 #삼겹김치찜 #김치찜 #김치요리 #삼겹살요리 #집밥레시피 #밥도둑레시피 #초간단레시피 #한식레시피 ────୨ৎ──── ♡ ────୨ৎ──── 🍳 Instructions 🍳 ➊ Place the kimchi and pork belly in a pot. ➋ Add 1 ladle of kimchi juice and 350ml of water. ➌ Add red pepper flakes, soy sauce, sugar, minced garlic, and a stock cube. ➍ For a richer flavor, add a little dashida or MSG if desired. ➎ Cover with a lid and simmer on low heat for at least 30 minutes. ➏ Check once in the middle to make sure the kimchi is not sticking or burning. ➐ When the kimchi is soft and tender, it's ready to serve! 💡 Tip The longer you simmer it, the deeper and richer the flavor becomes. #KoreanRecipes #KoreanHomeCooking