Sung Sikyung's Nourishing Chicken Soup (Dakgomtang) - Easy Recipe

Original title: 성시경 몸보신 한 그릇🍲 쉬운 닭곰탕 레시피 #야식추천 #간단레시피 #자취요리 #쉬운레시피 #food #cooking #야식 #치킨 #몸보신 #초복

🇰🇷 KoreaPosted: Jul 15, 2026

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📝 Editor's note

A simplified dakgomtang (traditional Korean chicken soup) adapted from singer-songwriter Sung Sikyung's recipe. The two-stage cooking method—blanching followed by simmering—creates deep umami flavor in a home-friendly, accessible way. This approachable take on a classic technique is driving engagement.

Key ingredients

Original caption

🍲 성시경 닭곰탕✨ 닭은 한 번 삶아 불순물을 제거한 뒤🐔 다시 물을 붓고 양파🧅 대파🌿 마늘🧄 을 넣어 50분 푹 끓여줌⏳ 채소를 건져내고 닭고기는 먹기 좋게 찢어 준비✨ 소금🧂 후추🌶️ 로 간을 맞춘 뒤 밥 위에 닭고기를 올리고🍚 뜨끈한 국물을 부어주면 담백한 닭곰탕 완성🤤 오랜 시간 우러난 깊은 국물과 부드러운 닭고기가 잘 어우러지는 레시피✨ 출처 : 성시경 유튜브 (레시피 참고)