Warm One-Bowl Korean Comfort Meal for Cold Days

Original title: 쌀쌀한 날씨에 속까지 뜨끈해지는 한그릇

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🇰🇷 KoreaPosted: Oct 18, 2026

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Editor's note

This Korean-style quick broth uses oyster sauce and fish sauce to build umami depth—exactly the kind of at-home version of restaurant flavors trending in the diet-recipe space. The soup base technique could inspire your own stock variations for quick service.

Key ingredients

Original caption

(｡•̀ᴗ-) 영상 속 제품은 영상 왼쪽 아래 '제품 버튼' 에서 확인하세요 ! · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 🛒 재료 - 주재료 · 차돌박이 200g · 당면 한줌 · 대파 1/2대 · 물 600ml - 양념 · 굴소스 1큰술 · 참치액 1큰술 · 다진마늘 1큰술 · 소금 약간 · 후추 약간 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 🔪 조리방법 ①당면 한줌은 물에 담가 30분간 불리고, 대파 1/2대는 송송 썰어주세요. ②냄비에 차돌박이 200g을 넣고 핏기가 없어질 때까지 볶아주세요. ③고기가 어느정도 익으면 굴소스 1큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 한 번 더 볶아주세요. ④물 600ml를 넣고 끓어오르면 불린 당면을 넣어 3분 정도 끓여주세요. ⑤마지막으로 소금으로 간을 맞춘 뒤, 대파와 후추 뿌려주면 완성! · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 🌼 꿀팁 · 굴소스와 참치액은 고기와 함께 볶아주면 감칠맛이 더해져요. · 당면은 미리 30분 불린 뒤 넣고, 너무 퍼지지 않도록 3분 정도 끓여주세요. · 소금은 마지막에 맛을 보고 간을 맞춰주세요. · 대파와 후추는 마지막에 넣어 향긋함을 살려주세요. · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 시청해 주셔서 감사합니다 ! 간단하지만 영양까지 챙긴 든든한 한끼예요 •᎑• 오늘도 맛있게 만들어 드세요❤ #달달한끼 #다이어트레시피 #다이어트요리 #초간단요리 #간단요리 #레시피 #요리 #집밥 [MUSIC BY 브금대통령] [TRACK 'Waltz with Mozart'] https://youtu.be/WMpx_T51U7s