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싱크로율 99% ⭐역대급⭐ 등촌샤브칼국수

KoreaPosted: Nov 5, 2026Stats updated

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Editor's note

A viral Korean recreation of the famous "Deungchon Kalguksu" restaurant dish, marketed as "99% sync rate." The recipe highlights concentrated broth technique (double the typical powder amount) and spicy seasoning base for depth. The final rice porridge course teaches multi-course component planning and sauce/broth architecture valuable for professional kitchens.

Key ingredients

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Translated by AI

📌 [Save] Deungchon Kalguksu Recipe Wow... 99% sync rate, that exact taste you get when eating out! Deungchon kalguksu that you can perfectly enjoy at home~ In the spicy and rich broth, scoop up plenty of fragrant Korean bellflower and mushrooms, and enjoy kalguksu noodles and savory rice porridge as a course~~~ truly a perfect meal ㅠㅠ👍 ✦ ─────── ✧ ─────── ✦ #ad I used Seokha Matneung Stick Broth^^ Regular coin broth sold in stores is 3g, but this liquid broth is 7g, so it's nearly double the concentrated amount. That's why even just adding one gives it a deep flavor. Since it's 100% domestic ingredients with no additives, I trust it even more! I'll put product info in my profile link~^^ ✦ ─────── ✧ ─────── ✦ 👉🏻 Today's Ttalse-kki: Deungchon Kalguksu 🛒 [ 🔻Ingredients ] • Shabu-shabu beef 500g • Water 2L • Powdered broth 2 packets (regular coin broth is 5 packets) • Korean bellflower 1 bunch • Oyster mushrooms 1 pack • Potatoes 2 • Kalguksu noodles 🧂 [ 🔻Sauce ] • Red chili powder 4 tbsp • Soy sauce 3 tbsp • Gochujang 2 tbsp • Minced garlic 2 tbsp • Miso 1 tbsp • Fish sauce 1 tbsp • Mirin 1 tbsp • Beef seasoning powder 1 tbsp • MSG a pinch 🥣 [ 🔻Dipping sauce ] • Soy sauce 3 tbsp • Vinegar 3 tbsp • Sugar 1 tbsp • Whole grain mustard a little 🍚 [ 🔻Finishing rice porridge ] • Rice 1 bowl • Broth 1 ladle • Minced Korean bellflower and carrot a little • Egg 1 👩‍🍳 [ 🔻Cooking method ] ➊ Make the sauce first so the chili powder can soften. ➋ Add 2L water, 2 packets of powdered broth (or 5 coin broth packets), and potatoes to the pot. ➌ Once the broth comes to a boil, stir in the sauce well. ➍ Add all the Korean bellflower and oyster mushrooms, then add shabu-shabu beef one slice at a time and cook to your liking. ⍟ Finishing rice porridge: Add 1 bowl of rice, minced Korean bellflower/carrot, and 1 egg to 1 ladle of broth and stir-fry on high heat^^ ₊ ⊹ ♡ ⊹ ₊ Deungchon kalguksu you can eat to your heart's content at home without going out, save it and definitely try making it as your weekend menu ⋰˚✩ 🎀 Super simple recipes keep coming on Ttalse-kki! #Seokha #SeokhaMatneungBroth #CoinBroth #DeungchonKalguksu #DeungchonShabuShabu #DeungchonRecipe #DeungchonKalguksuRecipe #ShabuShabu #ShabuShabuRecipe #SpicyKalguksu #KalguksuRecipe #NoodleDish #HomeCookingRecipe

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📌 [저장] 등촌칼국수 레시피 와.. 싱크로율 99% 사먹는 그 맛 그대로! 집에서도 완벽하게 즐기는 등촌칼국수에요~ 얼큰하고 진한 칼칼한 국물에 향긋한 미나리와 버섯 듬뿍 건져 먹고, 칼국수 면이랑 고소한 죽까지 코스로 즐기면~~~ 진짜 완벽한 한끼ㅠㅠ👍 ✦ ─────── ✧ ─────── ✦ #광고 저는 석하 맛능스틱육수 사용했는데요^^ 일반 시중 코인육수는 3g인데, 이 액상육수는 7g이라 거의 두배 농축된 용량이에요. 그래서 그런지 1개만 넣어도 깊은맛이 나더라구요. 첨가물 없이 국산 원재료 100%라니 더 믿고 먹게되는! 제품 정보는 프로필 링크에 걸어둘게요~^^ ✦ ─────── ✧ ─────── ✦ 👉🏻 오늘의 딸세끼 : 등촌칼국수 🛒 [ 🔻재료 ] • 샤브샤브용 고기 500g • 물 2L • 분말육수 2개 (시중 코인육수는 5개) • 미나리 1단 • 느타리 버섯 1팩 • 감자 2개 • 칼국수면 🧂 [ 🔻양념장 ] • 고춧가루 4스푼 • 국간장 3스푼 • 고추장 2스푼 • 다진마늘 2스푼 • 된장 1스푼 • 액젓 1스푼 • 맛술 1스푼 • 소고기다시다 1스푼 • 미원 1꼬집 🥣 [ 🔻소스 ] • 간장 3스푼 • 식초 3스푼 • 설탕 1스푼 • 연겨자 약간 🍚 [ 🔻마무리 죽 ] • 밥 1공기 • 국물 1국자 • 다진 미나리 및 당근 약간 • 계란 1개 👩‍🍳 [ 🔻조리 방법 ] ➊ 고춧가루가 불도록 양념장을 먼저 만들어줍니다. ➋ 냄비에 물 2L, 분말육수 2개(또는 코인육수 5개), 감자를 넣어주세요. ➌ 국물이 팔팔 끓어오르면 양념장을 잘 풀어넣어주세요. ➍ 미나리, 느타리버섯을 모두 넣고, 샤브샤브 고기를 한 장씩 넣어 기호에 맞게 익혀 건져 먹습니다. ⍟ 마무리 죽: 국물 1국자에 밥 1공기, 다진 미나리/당근, 계란 1개를 넣고 센 불에 볶아주세요^^ ₊ ⊹ ♡ ⊹ ₊ 외식할 필요 없이 집에서 배 터지게 먹는 등촌칼국수, 저장해두고 주말 메뉴로 꼭 따라 만들어보세요 ⋰˚✩ 🎀 초간단 레시피는 딸세끼에서 계속 만나요! #석하 #석하맛능육수 #코인육수 #등촌칼국수 #등촌샤브샤브 #등촌레시피 #등촌칼국수레시피 #샤브샤브 #샤브샤브레시피 #얼큰칼국수 #칼국수레시피 #면요리 #집밥레시피

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