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Translated by AI
I made that savory and sweet Tteokbokki from the street food shop near school using 류수영's recipe at home.
🥘 류수영 Recipe Street Food Shop Tteokbokki
▶ Ingredients: rice cakes, fish cakes, green onion 1 (generous amount), boiled egg
▶ Sauce: red chili powder 4 tbsp · sugar 3 tbsp · soy sauce 2 tbsp · gochujang 2 tbsp (generous) · oyster sauce 2 tbsp · cracked black pepper generous amount
▶ Steps
1. Place green onion on the bottom of the pot, fish cakes on top
2. 600ml water + 1 tbsp sugar + a pinch of salt, cover and boil
3. When boiling, add soaked rice cakes and cook on medium heat for 2 minutes
4. When rice cakes become soft, add sauce and egg
5. Reduce heat and simmer gently to complete
▶ Sugar Mom's Tips
· The more green onion you add, the more delicious it is.
· The sauce tastes better when added after the rice cakes become soft.
The full process is in the long-form video on the channel. Subscriptions and likes are a great help.
Thank you always for watching the videos💛
Show original
학교 앞 분식집에서 사 먹던 그 진득하고 달짝지근한 떡볶이,
류수영 님 레시피로 집에서 만들어 봤어요.
🥘 류수영 레시피 분식집 떡볶이
▶ 재료: 떡, 어묵, 대파 1대(넉넉히), 삶은 계란
▶ 양념장: 고춧가루 4큰술 · 설탕 3큰술 · 간장 2큰술 · 고추장 2숟가락(듬뿍) · 굴소스 2스푼 · 순후추 듬뿍
▶ 순서
1. 냄비 바닥에 대파, 그 위에 어묵
2. 물 600ml + 설탕 1큰술 + 소금 한 꼬집, 뚜껑 닫고 끓이기
3. 끓으면 불린 떡 넣고 중불 2분
4. 떡이 말랑해지면 양념장, 계란 넣기
5. 불 줄여 뭉근하게 끓이면 완성
▶ 슈그맘 꿀팁
· 대파는 많이 넣을수록 맛있어요.
· 양념은 떡이 말랑해진 뒤에 넣어야 맛있어요.
전체 과정은 채널의 롱폼 영상에 있어요. 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다.
항상 영상 시청 해 주셔서 감사합니다💛
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