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Last Holiday Dinner #Jirak-sil Buldak Bokkeummyeon

Original title: 명절 연휴 끝 저녁 만들기 #지락실불닭

🇰🇷 KoreaPosted: Sep 26, 2026

▶ 180K♥ 1.5K💬 24

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Editor's note

This Korean home-cooking twist on spicy ramen with mayo and egg yolk is trending for its counterintuitive richness—adding indulgent toppings that surprisingly don't overwhelm. The balance-through-richness technique offers restaurants a useful model for perceived lightness in heavier dishes.

Key ingredients

Original caption

명절 해장 푸드가 있으신가요?ㅎㅎ 저희 가족은 명절에 느끼한 음식 먹고 마지막 날 저녁은 꼭 라면을 먹거든요 ㅎㅎ 이번 추석 마무리로 어떤 라면 먹을지 고민 중입니다 후보군에 순두부 열라면? 올라있어요 남은 연휴 즐겁게 보내세용! ((영상은 작년에 찍어둔 영상 입니당)) 🧑🏻‍🍳지락실 불닭볶음면 기름에 채 썬 양파를 볶아준다 양파가 노릇하게 익으면 빼두고 불닭 자작하게 끓여주기 볶은 양파 넣고, 체다 치즈 한장 넣고 녹여주기 마요네즈 뿌리고 계란 노른자 톡..! 💁🏻마요네즈랑 노른자 넣으면 느끼 할 것 같지만 생각보다 그렇게 느끼하지 않고 너무 잘 어울려요! 🍋레몬 탄산수 탄산수 + 레몬즙 달달한 거 원하면 알룰로스 추가 조금 넣어주시면 좋아요

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