Crispy Yakisoba with Quick Nira-Meat Sauce

Original title: 【1個38円の焼きそばが大変身】もう外食いらない！家で作る本格あんかけ焼きそばずぼら主婦のずぼら飯

ずぼら主婦ももこの節約ごはんView on platform ↗

🇯🇵 JapanPosted: Oct 9, 2026

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Editor's note

Budget-friendly yakisoba elevated with quick fried meat and nira sauce gaining traction as a weeknight home-cooking staple. The cost-conscious approach and simple brown-sauce technique appeal to home cooks seeking restaurant-quality dishes on a tight budget.

Key ingredients

Original caption

2、3人前 * 焼きそば麺：2袋 * ごま油：適量 * 水：大さじ2 ニラあん * ひき肉：200g * ニラ：適量 * しょうがチューブ：小さじ1/2 * 水：200ml * 鶏ガラスープの素：小さじ1 甘辛ダレ * 料理酒：大さじ1 * 醤油：大さじ1.5 * オイスターソース：小さじ1 * みりん：小さじ1 * 砂糖：小さじ1 水溶き片栗粉 * 片栗粉：大さじ1 * 水：大さじ1 仕上げ * ごま油：小さじ1/2 * 酢：小さじ1/2 * 白ごま：適量 #時短レシピ #時短 #時短メニュー #時短術 #簡単レシピ #簡単料理 #かんたんレシピ #かんたん料理 #ずぼら飯 #ずぼら主婦 #ずぼら料理 #節約生活 #節約レシピ #やきそば #焼きそば #あんかけ焼きそば #ニラ #貧乏飯