МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ Ингредиенты: - Шампиньоны ~ 1,5 кг - Вода - 2 литра - Соль - 2 ч.л - Черный горошек - 8-10 шт - Душистый горошек - 3 шт - Лавровый лист - 1 шт Маринад: - Лук - 1 шт - Чеснок - 2-3 зубчика - Укроп - Соль - 2,5 ч.л - Сахар - 5 ч.л - Уксус 9% - 3 ст.л - Горчица зернистая - 1 ст.л - Масло растительное - 6 ст.л Шампиньоны хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде 10 мин. Затем сливаем воду и оставляем остывать. Для маринада нарезаем лук, чеснок и укроп. В миске смешиваем соль, сахар, уксус, масло и горчицу. Добавляем все к грибам и хорошо перемешиваем. Перекладываем в герметичный контейнер и убираем в холодильник минимум на 1 час. Затем можно сразу подавать, но вкуснее грибы на следующий день. Приятного аппетита! #ШефМарат #НефтяникНаКухне #рецепты #закуска #маринованныешампиньоны #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецептыблюд #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #тюмень