100 Won Giveaway! Easy Spicy Chicken Soup (Dakgaejang) Without Shredding

Original title: 100만원 드립니다! 닭 삶아 찢을 필요 없는 얼큰 닭개장 대박 레시피

신나는셰프 김선영View on platform ↗

🇰🇷 KoreaPosted: Aug 5, 2026

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Editor's note

Skipping the labor-intensive shredding step while using whole chicken legs is driving engagement. The 20-minute execution makes this a practical weeknight prep technique that kitchens could adapt for stock or broth production.

Key ingredients

Original caption

닭 삶아 손으로 일일이 찢는 번거로움은 싹 지우고, 닭다리살로 20분 만에 깊고 진하게 끓여내는 얼큰 닭개장 황금레시피입니다. 🐔 재료 및 양념 • 주재료: 닭 다리살 500g, 물 10컵(2L), 대파 2대, 양파 2/3개, 삶은 고사리 250g, 숙주 200g, 느타리버섯 150g • 양념장: 고추기름 2큰술, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 양조간장 2큰술, 꽃게액(또는 참치액) 2큰술, 원당(설탕) 1작은술, 소금 1작은술, 후추 약간, 치킨스톡 1큰술(또는 분말 육수 3개) ※ 간은 개인적인 입맛에 맞게 소금이나 국간장, 꽃게액으로 조절해 주세요. #닭개장 #닭개장레시피 #닭요리 #이열치열 #보양식 #집밥레시피