Crispy Maitake Mushroom and Cheese Bake

レシピはこちら👇 香ばしチーズと舞茸のカリカリ焼き 今日は、料理する気力がない・・・。 そんな夜にこれどうかな？ フライパンひとつのおつまみ。 チーズはカリカリ、 舞茸はじゅわっと旨みたっぷり。 材料はたった2つなのに、 白ワインによく合う、 ちょっと気の利いた一皿です🍷 疲れた日は、頑張らなくていい。 簡単に用意して、 あとはゆっくり。 そんな夜があってもいいよね🌙 【材料】 ・舞茸……1パック ・ピザ用チーズ……90g ・塩、黒胡椒、パセリ……適量 【作り方】 ① フライパンにチーズを広げる ② 舞茸をほぐしてチーズの上にのせる ③ 蓋をして少し蒸す ④ 蓋を外し、チーズがカリカリになるまで焼く ⑤お好みで塩、黒胡椒、パセリをふる。 ⑤ こんがり焼けたら完成🥂 舞茸はたっぷりが美味しいし、腸活にもいい。 白ワインを注いだら、 もう今日はこれでいい。 🌙 Tonight's Mellow 夜くらい、ゆっくり。 今日も一日、おつかれさまでした。 フォローしていただけたら嬉しいです🌿 ▷ @mellow_otsumami_days #舞茸レシピ #チーズおつまみ #簡単おつまみ #大人のおつまみ #50代ライフ