Ultimate Shio Somen (Salt-Based Somen Noodle Soup)
Original title: 料理研究家が世界で一番美味しいそうめん塩出汁そうめんの作り方をご教示します #PR #味の素KK
🇯🇵 JapanPosted: Jul 27, 2026
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Editor's note
This "ultimate salt somen" recipe combines multiple Ajinomoto dashi products to create depth of flavor—a smart technique for layering umami bases. Timely for summer cold noodle season, and demonstrates how professional product knowledge can upgrade a simple dish; applicable to restaurant cold noodle menu development.
Key ingredients
Original caption
「中華だしシリーズ」| 「丸鶏がらスープ™」の再発見!そうめん特集|味の素株式会社 ajinomoto.co.jp https://www.ajinomoto.co.jp/chukadashi/marudori/soumen/ リュウジのバズレシピショップ https://www.bazu-goods.com/ 00:00 オープニング 02:04 材料紹介 04:04 そうめんつゆ 07:45 海苔きゅうり調理開始 09:45 そうめん茹で工程 13:22 実食 ポンのみ - お酒の電動ディスペンサー ▼ 商品のご購入はこちら https://pon-nomi.com/ ▼ 限定クーポン ※公式サイトのみ クーポンコード:buzz 割引内容:10%OFF ------------------------ 動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします! ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【限界塩そうめん】 そうめん...100g にんにく...5g(ガーリックパウダー8振りでも可) 水...250cc 「丸鶏がらスープ」...小さじ1と1/3 「ほんだし こんぶだし」...小さじ半分 「ほんだし」...小さじ1/3 「ハイミー」...3振り 粉コショウ...5振り 塩...2つまみ(減らしても可) 砂糖...1つまみ オリーブオイル...大さじ1 ⭐︎仕上げにオリーブオイル ★味変でレモン汁 【限界鶏がら海苔きゅうり】 きゅうり...1本 もみ海苔...3g 「丸鶏がらスープ」...小さじ半分 ごま油...適量 ⭐︎お好みで塩1つまみ 限界塩そうめん 水250ccに丸鶏ガラスープ小匙1と1/3、こんぶだし小匙1/2、ほんだし小匙1/3、ハイミー3振り、胡椒5振り、おろしにんにく5g、塩2つまみ、砂糖1つまみ、オリーブオイル大さじ1入れキンキンに冷やし、冷やしたそうめん100g入れ完成 ーーーーーーーーーーーーーー ◆バズレシピアプリ ダウンロードはこちら⇒ https://bazurecipe-app.com ■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://www.bazu-goods.com/ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ◾️リュウジのAmazonストアフロント(オススメ商品)はこちら→https://x.gd/l1MeW ○ツイッター → https://twitter.com/ore825 ○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo 〇TikTok →https://www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_?_t=8eY4nAcyJkY&_r=1 ●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com ▼良朝丸の購入はこちら! https://shop.p2c-inc.com/yoichomaru/ryuji/ ▼レンジでも使えるリュウジの万能スキレット! https://ichiban-boshi.com/lp?u=skillet_large ▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら https://aqua-style.jp/order/AG-C7J9EDJF/AU-8DPApyYH/DR ※サブチャンネル 【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg 【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ ~~書籍のお知らせ~~ 最新書籍! リュウジ式生きるための弁当 LIFE HACK RECIPE103 https://amzn.to/4rYjEfX 偉大なるチキン野郎 ―伝説の鶏レシピ108 https://amzn.to/499TyA8 リュウジ式至高のレシピ3 人生でいちばん美味しい!基本の料理100https://amzn.to/3MvMIMN 【本気のワンパンパスタ】 →https://amzn.asia/d/087tHxza 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ2】 → https://amzn.asia/d/093QgrH3 【至高の鍋】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046824743/ref 【虚無レシピ】 → https://amzn.asia/d/5IDpxaF 【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → http://amazon.co.jp/dp/4909044426/ 【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820 【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951 ★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】 → https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345 ★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★ 【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】 → https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #PR #味の素KK フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/ LAMP BGM music by mito (clammbon) 【楽曲提供:株式会社光サプライズ】







