Easy Daikon and Chikuwa Salad - Microwave, Mix & Enjoy

Original title: 【大根とちくわの簡単レシピ】レンジで加熱して和えるだけ！火を使わずに完成の箸が止まらない絶品おかずの作り方

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🇯🇵 JapanPosted: Oct 1, 2026

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Editor's note

Quick microwave-only salad that delivers on convenience without sacrificing flavor. The mayo-ponzu and sesame combination offers a modern twist on classic Japanese ingredients, making it a go-to for breakfast and bento boxes. The no-fire cooking approach is worth considering for kitchen efficiency adaptations.

Key ingredients

Original caption

今回は、大根とちくわを使って作る簡単マヨポンサラダの作り方！塩もみ抜き、レンジでチンしてすぐ出来る！お手軽さも嬉しいサラダレシピです🍳 【材料】・大根　150g(1/6本ほど) ・ちくわ　2本・砂糖　小さじ1 ・ポン酢　大さじ1 ・マヨネーズ　大さじ1 ・すりゴマ　大さじ1 ・ネギ　お好みで・一味/七味　お好みで【本日の一言日記】大根が、少しずつ安くなってきましたが… まだ細いですね(*´∀｀*) この時期のちょっと辛い大根も好きですが、時々出るあのめちゃくちゃ辛い大根！大根おろしにして食べてたら、長男が味見をして、辛すぎて半泣きになっていてちょっとかわいかったです(笑) いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪ ※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！【楽曲提供株式会社光サプライズ】 #大根 #簡単レシピ　#簡単料理