오래 두고 먹을 수 있는 청양고추 장아찌! 10분 완성 건강 반찬 레시피
🇰🇷 KoreaPosted: Aug 7, 2026
▶ 63.1K♥ 300💬 15
📊 Why it's trending
Shows only measured growth and past history (no predicted figures).
- 24 hours
- +1%
- 7 days
- +3%
- 30 days
- +11%
View count history
Editor's note
Low-sugar alulose-sweetened chili pepper pickles gaining traction among health-conscious Korean audiences. The seed removal technique and rapid hot-brine method improve consistency and shelf-life—applicable to prepping efficiency and product stability in professional kitchens.
Key ingredients
Original caption
📌 오래 두고 먹을 수 있는 청양고추 장아찌! 10분 완성 건강 반찬 레시피 저는 청양고추는 매워서 속이 아프고, 장아찌 담그면 며칠 뒤 흐물거려서 잘 안 먹었었거든요? 근데 이렇게 만드니까 속 아픈 매운 맛은 사라지고, 양념이 속까지 착 감겨서 끝까지 깔끔하더라고요~ 비결은, 청양고추의 씨를 제거하고, 팔팔 끓인 저당 간장물을 뜨거울 때 바로 부어주는 건데요! 🔥 설탕 대신 가루 알룰로스를 사용해 혈당 스파이크와 다이어트 중에도 걱정 없고, 캡사이신이 체지방 연소를 도와 다이어트식단, 건강식단으로도 완벽해요. 🏃♂️ 넉넉하게 만들어서 만능 밑반찬으로 드셔보세요~ ✨ ━━ 💡 이런 분들께 추천드려요! 청양고추 먹으면 매워서 속이 아프셨던 분 🌶️ 설탕 듬뿍 들어간 장아찌 때문에 혈당관리와 다이어트가 걱정되셨던 분 📉 느끼함 싹 잡아주는 칼칼 아삭한 밑반찬 찾으시는 분 🥩 불 앞에 오래 서 있지 않고 일주일 반찬 끝내고 싶으신 분 ⏱️ ━━ 🌶️ 알고 먹으면 더 건강한 [청양고추] 영양과 효능 ✨ 캡사이신 & 다이어트: 체지방을 분해하고 기초대사량을 높여 다이어트 촉진에 도움을 줍니다. 🔥 비타민 C 폭탄: 귤의 2~3배에 달하는 비타민 C가 함유되어 피로 해소와 면역력 강화에 아주 좋아요. 🍋 혈당 방지 & 속 편함: 씨를 제거해 속 쓰림을 방지하고, 알룰로스를 활용해 칼로리와 혈당을 낮춰줍니다. 📉 ━━ 🛒 만능 집밥 반찬! 청양고추 장아찌 재료 (1스푼 = 크게 1스푼 / 15ml, 1컵 = 200ml 종이컵 기준) ★ 기본 재료 🌶️ 청양고추 500~600g 홍고추 2~3개 (생략 가능, 색감용) ★ 저당 황금 간장물 비율 🥣 진간장 (또는 양조간장) 1컵 맛간장 1컵 물 2컵 식초 2컵 가루 알룰로스 (또는 자일로스 설탕) 2컵 🧂 ━━ 👍 영상이 유익하셨다면 '좋아요'와 '구독' 부탁드려요! 🥰 🔔 '알림 설정'을 해두시면 일등감의 쉬운 레시피를 가장 먼저 받아보실 수 있습니다. ✨ ━━ 🛒 만능 집밥 반찬! 청양고추 장아찌 레시피 1. 깨끗이 씻은 청양고추는 반으로 가른 뒤 얇게 썰어주세요. 그리고 (소독한)용기에 담아줍니다. 2. 간장물 재료는 냄비에 끓여주세요. 바글바글 끓어오르면 불을 꺼줍니다. 3. 뜨거운 간장물을 그대로 청양고추에 부은 뒤 식히면 완성! *냉장고에 최소 3~5일 숙성한 뒤 드시면 맛있어요. *물기 없는 청양고추와 소독한 용기를 사용하면 오래 보관할 수 있습니다. *청양고추가 간장물에 완전히 잠기도록 보관하면 오래 드실 수 있어요. *약 1~2개월 정도 냉장 보관 가능합니다. 맛있게 드세요~🥰 ━━ #다이어트식단 #건강식단 #한식 #집밥 #자취요리 #반찬 #제철음식 #간단요리 #청양고추 #청양고추장아찌 #혈당관리 #다이어트레시피 #쉬운요리 #초간단레시피 #집밥레시피 #여름음식
Tags
Related posts
🇰🇷
🇰🇷
🇰🇷
🇰🇷
🇰🇷
🇰🇷🔥Trending+112%/24h
🇰🇷
🇰🇷